banán-sajttorta

Hétvégén szeretek valami érdekeset sütni.

Érett banánunk maradt, ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm egy banán-sajttortát.

Az érett banán édes, ezért nem kell sok cukrot adni a tésztához.

A torta egyszerre gazdag és egészséges. Reggelire is elfogyaszthatja.

3 érett banán
125 g túró
3 tojás
1 csésze tönkölyliszt
80 g apróra vágott dió
1 PL kakaó
½ csésze tej
2 teáskanál sütőpor
1 PL juharszirup
ribizli - frissen vagy fagyasztva

Megszórjuk a banánt, hozzáadjuk a túrót és a tojást, és összekeverjük.

Keverjen össze lisztet, diót, kakaót és öntsön tejet ebbe a keverékbe.

Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá még egy kis tejet.

Végül adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze.

Tedd a tortát az őzgerinc hátsó részébe/kibélelheted sütőpapírral/és a sütőben megsütöd. Kb. 45 percig sütjük 180 ° C-on.

Közben elkészítjük a ribizlit, amelyhez kevés vizet és cukrot vagy mézet adunk - ízlés szerint, és hagyjuk egy ideig forralni.

Ezután az így elkészített ribizlivel díszítjük a tortát.