Vannak olyan receptek, amelyeket egyszerűségük miatt a legtöbb ember népszerű, de garantáltan finom íze van. Ilyen ételeket vagy süteményeket készíthet havonta többször, és továbbra sem adhatja át senkinek. Ma egy ilyen receptet tárunk fel Önnek. Ez egy sajttorta, amelyet az egész család szeretni fog.
Amire szükséged lesz?
Krém:
150 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
750 g puha túró
150 g vajat
Tészta:
240 g félig durva liszt
2 teáskanál kakaó
1 evőkanál vizet
6 egész tojás
½ csomag sütőpor
240 g porcukor
Glazúr:
150 g forró csokoládé
1-2 evőkanál olaj
Megközelítés:
1. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
2. A sárgáját a cukorral és a vízzel simára keverjük.
3. A fehérekből szilárd havat csapkodunk. Egy tálban keverje össze a cukor, a tojás és a víz, a hó, a liszt, a kakaó és a sütőpor keverékét.
4. Helyezzen sütőpapírt a tepsi aljára, és öntse a tésztát a tepsibe.
5. Fűtött sütőben 180 fokon kb 25 percig sütjük.
6. A tejszín elkészítéséhez keverjen össze túrót, vajat, citromhéjat, cukrot és vaníliás cukrot. 7. Kenje meg az elkészített krémet egy megsült, kihűlt testen.
8. A csokoládé habját úgy készítjük el, hogy a csokoládét és az olajat vízfürdőben feloldjuk.
9. Öntsük az egész tortát a habra, és hagyjuk, hogy a hűtőszekrényben megfelelően megszilárduljon.