Leírás

A rizs egy nagyon különleges gabonafélék, amelyekről jól ismert, hogy összetett szénhidrátokat tartalmaznak minden apró szemében. A rizs akár 85% energiát kínál nekünk ezekből a szénhidrátokból. A rizsnek nagyon alacsony a glikémiás indexe. Ennek eredményeként nem csökkenti a vércukorszintet. Mivel több rizsfajtát ismerünk, elmondhatjuk, hogy a legsötétebb rizs a barna rizs. Ezt a rizst természetesnek is nevezik. Kíváncsi vagy miért? És egyszerűen válaszolok neked erre a kérdésre, mert ez természetes, vágatlan és csiszolatlan. Ez a rizs megtartja az összes vitamint, ásványi anyagot és rostot, de hátránya, hogy héja fitinsavat tartalmaz. A fitinsav megakadályozza a kalcium és a vas felszívódását a szervezetben.

vitaminokra

Eredet

Az elvetett rizs a Rice nemzetség gyógynövénye. Eredete trópusi és szubtrópusi Ázsiába nyúlik vissza. Csak ezeken az éghajlati övezetekben nő, sőt csak olyan helyeken is, ahol istálló van. Mondhatjuk, hogy a rizs Kínából származik. Kínából importálták Indiába is, ahol ez a faj kereszteződött, így különféle fajtákat hoztak létre. Meg kell jegyeznünk, hogy a rizsnek több mint 40 ezer fajtája van. E fajták mindegyike keményítőben gazdag és fehérjét tartalmaz. Eredete azonban vitatható, mivel Koreában 15 000 éves rizsmagot találtak.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jellemzők

Egy dolgot biztosan elmondhatunk a rizsről: a tökéletes gabona. A rizst a szem alakja szerint felosztják kerek, rövid és hosszú szeműre. Mivel a rizs nagy mennyiségben tartalmaz rostot, de a hántolatlan rizsben van a legtöbb rost. A hántolatlan rizs nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és nagy mennyiségű tápanyagot is.

Jelentőség az egészség szempontjából

Gyomor- vagy epehólyag-étrendben nagyon hasznos, mivel a rizs egyáltalán nem fúj fel. Mivel nem duzzad, kisgyermekek számára is alkalmas. Mondhatjuk, hogy a rizs elvezet. Ezzel a funkcióval eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, és jó megelőzésére szolgál a vesekőben. Ennek az ellenállhatatlan gabonának a főzete alkalmas hőmérséklet, gyulladás ellen, enyhíti a székrekedést és a hasmenést, és általában gyógyítja az emésztési és bélproblémákat. Ennek a gabonának köszönhetően nem kell attól tartania, hogy az étel nem emészthető meg az Ön számára, ez a gabona nagyon alkalmas különböző típusú étrendek betartására. Ezen funkciók mellett a rizs segít a víztartalom és az egész emésztőrendszer szabályozásában is. A rizs nagyon hasznos azok számára, akik egészségesen szeretnének enni és általában a megfelelő életmódot követik.

Táplálkozási értékek

Ez az ellenállhatatlan gabona nagyon gazdag B-vitaminokban, valamint számos ásványi anyagáról és nyomeleméről is ismert. A rizs káliumot, vasat és foszfort tartalmaz. Csak nagyon kevés nátrium van rizsben. Vannak más ásványi anyagok is, például cink, magnézium, kobalt és fluor vagy szelén. A vitaminok mellett a rizs sok fehérjét tartalmaz. Mivel nem tartalmaz glutént, celjacák és koleszterinproblémák kezelésére is alkalmas.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

Ez azt jelenti, hogy azt mondhatjuk, hogy a rizs körülbelül 8% fehérjét, 68% szénhidrátot és minimum zsírt tartalmaz. Csak 2,4% zsírt tartalmaz. Ezért egyáltalán nem hiányozhat a menüből. Ezen előnyös összetevők mellett a rizs B-vitaminokat is tartalmaz, nevezetesen B1, B2, B3, B6 és E-vitamint.

  • Nátrium: 1 mg
  • Kálium: 35 mg
  • 10 mg kalcium
  • 0,2 mg vas
  • 12 mg magnézium

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Meg kell jegyeznünk, hogy a rizs nagyon jó és egészséges, nagyon jó hatással van az egész egészségi állapotra. Ezért nagyon fontos, hogy a rizs szerepeljen az étrendben. A rizs vitaminok és egyéb anyagok tartalma miatt ideális.

Hogyan lehet növekedni

Fontos megjegyezni, hogy a rizstermesztés nem megfelelő vagy jellemző az éghajlatunkra. A rizs egyéves gyógynövény, amely 2 m-re növekszik.

A rizsmagokat közvetlenül az iszaptalajba tesszük. A rizs számára a legideálisabb talaj az elöntött talaj. Ha ezek a magok megnőnek, átültetik őket. Ha a rizs növekszik és lassan érni kezd, ezeket a szemeket le kell szedni. Ezeket a babokat gondosan gyűjtik, ezért ez a gyűjtés nagyon nehéz. Fontos, hogy a szemeket leválasszuk a szárról, majd szárítsuk meg és pirítsuk meg.

A rizstermesztés viszonylag egyszerű, de a legideálisabb, ha nagy mennyiségben termesztünk rizst. Mivel ez a betakarítás hatékonyabb és olcsóbb, ha több rizstermelő összeáll és a rizs betakarítását együtt végzik.

Rizsfajták:

Arborio: Olaszországból származik. Ez a rizs nagyon alkalmas finom olasz rizottó elkészítésére.

Basmaty: Egyedülálló abban, hogy ha megfőzik, a lakás ellenállhatatlanul gyönyörű diós illatot áraszt. Ezt a fajta rizst elsősorban indiai ételek elkészítésére használják.

Carnaroli: Apró, fehér, rövid szemcsék vannak benne. És az is érdekes volt számomra, hogy ha lassan főz, akkor felkerekedik.

Vörös rizs: finom szemcséi vannak, főzéskor szintén Basmata rizs illata van

Jázmin rizs: ez a fajta rizs gyönyörű sárga-barna színű. Illatát a lakás gyönyörű virágillata terjeszti.

Nishiki: ez a rizs nagyon jó valódi sushi készítéséhez, mert nagyon ragacsos.

Recept:

Számú recept 1: Csirke rizottó

Ez a recept nem nehéz, még a 15 éves vagy annál fiatalabb gyermekek is képesek kezelni a szülők segítségével.

Szükségünk van:

  • 2 csésze rizs
  • 3,5 csésze víz
  • 1 darab hagyma
  • 500 g csirkemell
  • Lyž kávéskanál őrölt fekete bors
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 100g kemény sajt
  • 1 csésze sterilizáló uborka

Megközelítés:

Először vágja le a hagymát, dobja egy serpenyőbe az olajjal. Ebben az olajban lassan megpirítjuk a hagymát. Fokozatosan hozzáadjuk a kockákra vágott húskockákat és megpirítjuk. Ezt a húst óvatosan sózzuk meg, adjunk hozzá vegetát és pároljuk puhára. Megkóstolhatjuk a húst grillfűszerekkel vagy ízlés szerint más fűszerekkel is. Ezután apróra vágott paprikát és paradicsomot adunk a rizottóhoz. Fontos, hogy a paprikát és a paradicsomot nagyon apró darabokra vágjuk. Ezután ezt a zöldséget meg kell párolni a hússal, amíg teljesen megpuhul.

Ha megvan, leállítjuk ezt a húst és elkezdjük a rizst. Ismét apróra vágjuk a hagymát, és olajon megpirítjuk. Ha aranybarnára pirított hagymánk van, rizst adunk hozzá. De előtte a rizst alaposan meg kell mosni. A rizs megsütése között öntsön rá 3,5 csésze forrásban lévő vizet. Ízesítsük sóval, növényzettel vagy más fűszerekkel. Hagyja forrni a rizst, és főzze a hagyományos módon.

A legfontosabb az utolsó rész, amelyben össze kell kapcsolnunk a két előző részt, sóval, fekete borssal és egyéb kéznél lévő fűszerekkel ízesítjük őket. Ízlés szerint fűszereket adunk hozzá.

Tálaljuk a rizottót melegen, díszítsük uborkával és kemény sajttal.