Ezt az édes ételt biztosan mindenki ismeri, főleg gyermekkorától kezdve. Megcsinálták helyettünk az óvodákban, de különösen a nagyi ünnepek alatt. Kínálunk kedvenc pudingját édes pudinggal és nyári cseresznyével.
- 1,5 csésze rizs
- 125 g vaj
- 250 ml tej rizshez
- 500 ml puding tej
- 1 vaníliás puding
- 6 PL cukor
- 2 tojás
- meggykonzerv
- fahéjas cukor
- Főzd meg a rizst a szokásos módon, egy cserével. Közvetlenül a befejezése előtt tejet adunk hozzá, és így főzzük.
2. A vajjal és a cukorral elkevert sárgáját keverjük össze a kész rizzsel.
3. Habverjen merev havat a fehérekről, és tegye bele a "tej" rizst.
4. Főzzük meg a vaníliás pudingot, amelyet egy ideig hagyunk kihűlni.
5. Kenje meg a tepsi alját klasszikus vajjal. A rizs felét felhasználjuk, amelyre rátesszük a felkockázott meggyet.
6. Fedje le a tetejét pudinggal, a többi rizzsel és díszítse fahéjas cukorral.
Tipp: Ne öntse a levet a főtt cseresznyéből. Rizspuding öntésére használjuk.