Ez a rizspuding valóban bárki lehet, még a celiakok is. Csak édességre és egy jó ebédre való, amikor tényleg eszel. Az előkészítés nem a legrövidebb, de mint mondják: a munka nem túl érvényes! Imádtam ezt a pudingot, és 7 éves korom óta készítem. Először azt mondtam magamban, hogy vajon lehetséges-e, hogy megkedveljem a saját ételeimet, maga is meg tudja ítélni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Melegítsük fel a tejet egy edényben, és adjunk hozzá egy csipet sót. Fedő alatt főzzük, és amikor meleg van, rizst adunk hozzá. Amikor a rizs beáztatja az összes tejet, hagyjuk hűlni kint (nyáron nem csinálom ezt a pudingot) =)).
Amikor a rizs kihűlt, keverj bele 2 csomag vaníliás cukrot és 3 tojássárgáját. Jól keverjük össze, és osszuk körülbelül 2 felére. Az aljára tesszük a nagyobbat, letakarjuk gyümölcsökkel (főleg az őszibarackot bizonyítottam), a tetejére pedig ismét a rizst tettük.
Ha mindezt megcsináltuk, kb. 12 percre előmelegített, 150 fokos sütőbe tehetjük. Tudni fogja, mikor kell kihúzni, annak a ténynek megfelelően, hogy a rizs teteje barnára fog fogni.
Amikor a puding körülbelül 8 percig a sütőben van, elkezdünk havat korbácsolni. Minél több, annál jobb, és hagyja, hogy tartsa. Trebárs takto ↓ ↓ ↓
Ezután szétterítjük a havat a pudingon, és ott bármit rajzolhat, amit csak akar. Ezután tegye vissza a sütőbe a hóval, hagyja kicsit sütni, és tetszés szerint díszítheti, talán mint én ↓ ↓ ↓
És a robot után elkezdhetek enni és élvezni. Jó ízlés neked is! skockostraka