A veganizmus minden szempontból nyers
Nem csak reggelire van zabpehely. A reggeli rizskása remek alternatíva, amelyet nemcsak reggelire, hanem vacsorára is fogyasztottunk. Leginkább a savanyú erdei gyümölcsökkel rendelkező kását szeretem, ezért most használtam.
Rizskása reggelire:
- 120g rizs
- 100g hajdina
- 30g kókusz
- kb. 700 ml vizet
- fahéj
- friss vagy fagyasztott gyümölcs
- kakaó
- édesítőszer (datolyaszirup, agavé, juharszirup…)
Nézd élőben a rizskását:
Mossa meg a rizst és a hajdinát, és engedje le. A kókuszdióval és a vízzel együtt puhára főzzük őket és pépesítjük (összekeverjük) őket, esetünkben a MioMate-ben, ami megoldotta az összes munkát nekünk. A zabkása után hagyjuk állni egy darabig, hogy a víz a rizst issza.
Maga a zabkása nincs jelentős ízzel, ezért rajtunk múlik, hogy megkóstoljuk-e. Ezúttal búzadara formájában készítettük - megszórjuk fahéjjal, kakaóval, agave sziruppal. Bónuszként málna és fagyasztott bogyós gyümölcsök, amelyek lehűtik a forró kását. Készíthet zabkását egy csészében úgy is, hogy gyümölcsöket és rizskása zamatokat rétegez, hogy mindenhol ízesítve legyen. Rizs zabkása gyümölcs és fahéj remek! Két igazán nagy adagot kaptunk a MioMat-tól. Ha akar, főzés közben hozzáadhat kakaót, és tetszés szerint elkészítheti.