Vannak isteni sütemények, de idővel továbbadod őket - főleg, ha minden második vagy harmadik hétvégén megengeded magadnak. De aztán vannak sütemények, amelyeket hetente meg lehet sütni, és soha nem hangzanak jól. Hol van a titkuk? Egyszerűek, nem játszanak hatást, nincsenek tele a legjobb és legjellegzetesebb összetevőkkel, és könnyedén nevezhetjük őket hétköznapinak. De a hétköznapi dolgok is megfelelőek, ha megfelelően előkészítik őket. A törékeny almaital is ilyen sütemény. Próbálja ki receptünket, és emlékezzen a gondtalan hétvégékre a nagymamánál.

próbálja

Mi kell egy ropogós almaitalhoz

  • 600 g sima liszt
  • 250 g sütőzsír, például Hera (de használhat hagyományos vajat is)
  • 150 g porcukor
  • 100 ml tej
  • 2 tojás
  • 20 g sütőpor
  • csipet só

Egy almás tölteléken

  • 8 közepes méretű alma (itt fontos egy savasabb fajtát választani, amely frissíti a süteményt, alkalmas lehet például Idared vagy Braeburn alma)
  • 1,5 fahéjas cukor
  • 1 citrom

Hogyan készítsünk ropogós almás italt

1. Kezdjük a tészta elkészítésével - egy nagyobb tálban keverjük össze az összes hozzávalót: sima lisztet, lágyított sütőzsírt, porcukrot, tejet, tojást, sütőport és egy csipet sót. Ha nem rendelkezik konyhai robotgéppel, keverje össze kézzel a tésztát, a kezek melege segít egy tömörebb masszát létrehozni és kissé megolvasztani a sütőzsírt. A kapott tésztának kissé ragacsosnak kell lennie.

2. Amikor a tészta elkészült, megmossuk, megszárítjuk és meghámozzuk az almákat. Ezután durván lereszeljük őket, öntsünk friss citromlevet - ez nemcsak kellemes savasságot ad az almának, hanem megakadályozza a barnulást is. Fahéjas cukrot is adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.

3. A tésztát osszuk két egyenlő részre, lisztezett deszkán húzzunk ki egy 0,5 cm vastag lemezt, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ha problémája van ezzel, akkor egy hengerrel hordozhatja, vagy egyenesen sütőpapírra sodorhatja a tésztát.

4. Tegyen egy villával számos lyukat a tésztába, egyenletesen terítse rá az almát, és fedje le a tészta hengerelt második részével. Villával is átlyukasztjuk.

5. Melegítse a sütőt 170 ° C-ra, és süsse kb. 40 percig. Hagyja kihűlni az almát, cukrot vágjon, és élvezheti ezt a finom süteményt. Jó étvágyat.