Van már elég ugyanannak a köretnek, például burgonya, rizs és tészta? Vagy nem szabadulhat meg a sült krumpli ízétől, ami remekül passzolna egy darab húshoz? Tehát most kényeztetheti őket és megbánás nélkül! Ha burgonya helyett zellert és tököt használ, és sütés helyett sütést választ. Az eredmény ropogós krumpli lesz, amely finom ízzel lep meg. Nézd meg magad:-).
Amire szükségünk lesz?
- 1 zeller
- 1 kis vajas tök vagy hokkaido
- 3 PL olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ág kakukkfű és rozmaring
- egy csipet chili paprika
- őrölt koriander + friss tálalással (vagy petrezselyemmel) megszórva
- tengeri/himalája só
Hogyan folytatjuk?
1. Hámozzuk meg a zellert a sütőtökkel. Ha hokkaidónk van, akkor nem szükséges, héjával sütjük. Mossuk és hasábburgonyára vágjuk.
2. Készítsünk egy tálba olívaolajat, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót, chilit és koriandert.
3. Adjunk hozzá zöldségkrumplit és keverjük össze. Hagyjuk állni 20 percig.
4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a krumplit ráöntjük a tepsire. Megszórjuk kakukkfűvel és rozmaringgal, vagy csak a gallyakat helyezzük a chipsre. 170 ° C-os sütőben kb. 30 percig sütjük.
TÍPUS: Hasonlóképpen elkészíthet más kemény zöldségeket is, például sárgarépát vagy édesburgonyát. Ugyanolyan nagyszerű ízűek!
És egészséges krumpli van a világon. Jó étvágyat:-).