Ez a ropogós, vitaminokkal teli saláta remek köret számos ételhez.
Nyersanyagok
1 nagyobb fej káposzta
3 darab friss sárgarépa
2 evőkanál só
Infúzió:
1,5 l vizet
100 ml ecetet
5-6 evőkanál cukor
1 teáskanál só
5 golyó fekete bors
1 és ½ teáskanál teljes rasca
3 babérlevél
Megközelítés
A megtisztított káposztát vágjuk le vagy reszeljük le, sózzuk és hagyjuk pihenni. Reszeljük le a sárgarépát.
Készítse elő az infúziót: forraljon fel vizet, ecetet, cukrot és sót, adjon hozzá fűszereket és főzze újra.
A káposztából, amely időközben kiadta a levét, nyomja ki a kezével a lehető legtöbb folyadékot, és keverje össze a sárgarépával.
Keverje össze és öntse a még forró infúzióval. Az így elkészített zöldségeket 12-24 órán át infundáljuk.
Ezután tegye a salátát üvegcsészékbe. Helyezzen egy babérlevelet minden csészébe és zárja be. A saláta hűtőszekrényben tárolva körülbelül 1 hónapig bírja.
- Bombásztészta saláta tejföllel - 15 perc alatt készen áll Erősen falánk és azonnal kész,
- Hiányzik a "céčko". Próbálja ki ezt az 5 friss ételt és a C-itrus salátát
- Desszertek és édességreceptek - 3/6 oldal - Változatos menük
- Desszertek - a legjobb desszerteket tartalmazó receptek - 45
- Desszertek - a legjobb desszerteket tartalmazó receptek - 160