4 adagra van szükségünk:
1 nagy pórus
3 nagyobb sárgarépa
1 kis kínai káposzta
2 fehér tofu Sunfood
fekete és természetes szezám
tengeri vagy himalája só
fűszerek ízlés szerint (ázsiai módon hangoltuk az ételt)
Tofut pácoltam "Goa curry pasztában"
minőségi olaj (szűz kókuszdió)
chili szósz (ízlés szerint)
tamari szósz
umeocot
zöld sügér a pórusból az ízesítéshez
köretként rizstészta van, a basmati természetes rizzsel is tálalhatunk 🙂
Megközelítés:
Vágjuk kockákra a tofut, kenjük meg mindkét oldalon curry pasztával és tegyük félre. Póréhagymát és zöldséget vágjon kerekekre, csíkokra. A curry pasztát felmelegítjük olajban, hozzáadjuk a póréhagymát, összekeverjük, sózzuk, rövid ideig megpirítjuk. Adjunk hozzá sárgarépát és szezámot, keverjük és keverjük egy darabig. Adjunk hozzá káposztát, keverjük össze, fedjük le vízzel, vagy fűszerezzük és fűszerezzük a curry-t. Fedjük le az edényt, és puhára pároljuk. A serpenyő mellett mindkét oldalon ropogósra sütjük a tofut. Végül a zöldségeket ízesítsük umeoctommal és tamari mártással.
Karcsú TIPP: az "Egészséges tányér" elveinek megfelelően szolgáljon fel .