Ropogós tönkölykenyér. Süssön otthon egészséges kenyeret. Próbálja ki ezt a receptet, az elkészítés nem tart tovább fél óránál.

Legjobb recept

ropogós


Ropogós tönköly kenyér - összetevők

  • 400 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 csomag Dr.Oetker szárított élesztő
  • 1 igazított KL só
  • 1 igazított PL cukor
  • 125 g túrós gyógynövénysajt
  • 3 PL olaj
  • 200 ml langyos víz

Tipp neked

Ropogós tönkölykenyér. Fotóarchívum

Ropogós tönköly kenyér - recept eljárás

  1. A tészta elkészítéséhez egy tálban keverje össze a lisztet élesztővel, sóval és cukorral. Adjon hozzá sajtot, olajat és vizet, és kézzel dolgozza ki. Megszórjuk a tésztát liszttel, letakarjuk ruhával és meleg helyen kb. 45 percig hagyjuk erjedni.
  2. Görgesse meg a lisztezett munkafelületen a tésztát körülbelül 20 cm átmérőjű karikára, és egy éles késsel ossza fel 4 egyenlő részre. Mindegyik részt spirálgá tekerjük, és áthelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  3. Tegyük előmelegített sütőbe (elektromos sütő 240 ° C, forró levegős sütő: 220 ° C), és süssük kb. 10 percig. 10 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet, és süsse meg a kenyeret.

Recept tipp: A péksütemény meghinthető például len- vagy szezámmaggal, rascával és durva szemű sóval. Ha szükséges, a kenyér fagyasztható is.