Kényszeríted magad, hogy egyél egy darab brokkolit, még akkor is, ha nem szereted? Végül is tudod, hogy ez jót tesz az egészségednek, és meg kell engedned magadnak. Jó hírünk van az Ön számára! Lehet, hogy nem kell annyira aggódnia, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt kapjon.

Minél több, annál jobb?

A tudósok érdekes információkkal álltak elő. Egyrészt megerősítették azt, amit mindannyian tudunk - hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás alacsonyabb halálozási kockázattal jár. A menshealth.com portál szerint azonban a The Lancet folyóiratban megjelent legfrissebb tanulmány szerint ez a pozitívum maximálisra nő, ha napi 3-4 adagot fogyasztanak. Ha több gyümölcsöt vagy zöldséget engedünk magunknak, az nem árt nekünk, de semmilyen egészségügyi hasznot nem hoz.

A tanulmány 18 ország több mint 135 000 emberét, étkezési és életmódjukat, valamint családtörténetüket vizsgálta. A szakértők 7 évig követték őket. Megállapították, hogy azok, akik napi három vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget ettek, akár 22% -kal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból, mint azok, akik napi egy vagy egy adag gyümölcsöt és zöldséget ettek. Azt azonban nem erősítették meg, hogy minél több adagot vettek be, annál kisebb volt a halál valószínűsége.

Korábbi tanulmányok kombinált nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás, csökkentve a súlyos betegségek kockázatát. Például napi 250 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztása vagy körülbelül 2,5 adag fogyasztása a stroke 18 százalékos csökkenésével és a rák 4 százalékos csökkenésével járt. E tanulmányok szerint azok, akik 10 adagot ettek a nap folyamán, 33% -kal csökkentették a stroke és a rák kockázatát 13% -kal.

fogyasztásáról

Három adag elég

A legújabb tanulmány, amely szerint elég napi három-négy adagot enni, kissé jóindulatúbbnak hangzik, mint a korábbi vizsgálatok. Lényegében nem cáfolja megállapításukat, csak valamilyen módon helyesbíti őket. Ez azt jelenti, hogy egészségünk erősítése érdekében nem kell reggeltől estig "terhelnünk" gyümölcsöt és zöldséget. Megmutatja, hogy mi már segítünk neki azzal, hogy nem hagyjuk ki őket teljesen.

Következtetés? Ügyeljen arra, hogy naponta legalább három adagot kapjon, amely tartalmazhat például egy almát, egy banánt és egy paradicsomot egy napra. Gyakran ideális, ha bogyókat és különféle salátákat kínálnak. Lehet, hogy egyszerűen hangzik, de számos tanulmány szerint sokan fogyasztanak egy, maximum két adag gyümölcsöt és zöldséget naponta, van, aki még egyet sem.

Nincsenek friss darabok? Minden üzletben biztosan talál fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket, és ez bizonyított ebben az állapotban sok tápanyagot is visszatartanak, így ez is számít. Egyes zöldségfélékből a legtöbb tápanyagot úgy kaphatja meg, hogy legalább egy kicsit forralja őket, például paradicsomból. Ezzel szemben a brokkolit jobb nyersen vagy pároltan fogyasztani.