rost

Magas rosttartalmú ételek

Rostokban gazdag étrend normalizálja az ürítést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, szabályozza a vércukorszintet és segít a fogyásban. A rostdózis emelését fokozatosan kell elvégezni, mivel a hirtelen nagy mennyiségű rost felfúvódáshoz, puffadáshoz, görcsökhöz és székrekedéshez vezethet. Ha magas rosttartalmú ételeket szeretne bevinni étrendjébe, ezt néhány hét alatt lassan kell megtennie, és sok vizet kell innia a mellékhatások elkerülése érdekében.

Teljes kiőrlésű termékek

Teljes kiőrlésű gabonák a teljes kiőrlésű termékek kiválóak rostforrás. Fél csésze gabonakorpa 12,5 g rostot eredményez. További kiváló rostforrások a barna rizs, a zabpehely, az árpa és még sok más. Cserélje le ezeket az ételeket: fehér kenyér, tészta, rizs és egyéb finomított fehér lisztből készült ételek, így sokkal egészségesebbek lesznek rost.

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és a zöldségek is gazdagok rostforrás. Előnye, hogy a rost mellett alacsony a kalóriatartalma, így nem kell aggódnia a súlygyarapodástól ezen ételek fogyasztása közben. Ha annyi rostot szeretne kapni a gyümölcsökből és zöldségekből, ne tisztítsa meg a gyümölcsét vagy a zöldségét, mivel a bőr eltávolítása, például az almától, csökkenti a rosttartalmat.

Melyik gyümölcsben találja a legtöbb rostot? Egy csésze articsóka legfeljebb 14,4 g rostot tartalmaz, ami meghaladja az ajánlott napi rostadag egyharmadát. Alma, körte, szilva, bogyós gyümölcsök, kelbimbó vagy spenót sok rostot tartalmaz.

Hüvelyesek, diófélék és magvak

A hüvelyesek és a diófélék a legmagasabb rosttartalommal rendelkező élelmiszerek. Egy csésze főtt bab több mint 19 g rostot tartalmaz. A lencse, a borsó, a bab és a pisztácia, a mandula és a földimogyoró szintén jó forrás.

A tippünk: Megszórjuk len, mustár vagy szezámmaggal salátára vagy levesre. Ez egyszerű módszer a napi rostbevitel növelésére.