A homeopátiás karon diplomázott egy brünni klinikán, ahol etikai terápiás képzésen is átesett. 2002 óta aktívan részt vesz a homeopátiában. A Szlovák Homeopátiás Kamara szakmai tagja. 2009 februárjában magánrendelőt nyitott. Nős, két fia van.
Mikor kelsz és mikor fekszel le?
Most nyáron, amikor már szinte világos, korán ébredek. Megpróbálok legalább hatig ágyban maradni, de legfeljebb nyolcig. Tíz körül szoktam lefeküdni, de nem mindig sikerül. Éjfélnél tovább nem bírok.
Mit csinálsz közvetlenül ébredés után?
"Pop-up" típusú vagyok. Amint kinyitom a szemem, elkezdek dolgozni. Ébresztőóra nélkül ébredek. Csak akkor állítom be, ha időben kell valahol lennem. Gyakorolni fogom a chikungot, amellyel ellazítom a meridián útjaimat, és kész vagyok kezelni a napi feladatokat. A bemelegítés során, amikor a konyhában már főznek levest, élvezem az erdő gyönyörű látványát és hallgatom a madarakat. Szeretek reggelizni a családommal.
Mi foglalkoztatja Önt lefekvés előtt?
Egy férfival és gyerekekkel megbeszélem, mi történt a nap folyamán. De el kell ismernem, hogy gyakran van tévénk. A szobákat fiainknak adtuk, így a nappaliban alszunk. Van minden, aminek nem szabad lennie abban a helyiségben, ahol alszik - mobiltelefonok, legalább három számítógép és az említett tévé. Legalább megpróbálom kikapcsolni őket éjszakára.
Mi a tökéletes napod az ételekkel kapcsolatban?
Forró miso levest készítek reggelire. A forró és folyékony reggeli véleményem szerint a legegészségesebb.
Nyáron is meleg?
Éppen nyáron, mert télen vastagabb búzalevest főzök, amely pépes állagú és nagyon gazdag. Ezért találtam valami könnyebb dolgot a nyárra. A miso levest könnyű elkészíteni, és rendszeres reggeli rohanásunk miatt ideális. Szinte minden nap frissen főzöm, szeretek rendszeresen élvezni az ázsiai konyha autentikus ízét.
Meg fogja mondani, hogyan kell felkészülni?
Három alapanyagot használok: shitake gomba, sárgarépa és póréhagyma, amelyeket sós vízben főzök plusz-mínusz tíz perc alatt. Ezután egy teáskanál miso pasztát keverek bele, lehetőleg rizst, mert a legfinomabb íze és állaga van. Hagytam mindent öt percig állni és tálalni.
Hol keresed a miso-t, és hol szeretsz inkább élelmiszert vásárolni?
Számomra a legjobb vásárlási mód Nagyszombatban, Naše Čarovnában található. Ez egy étterem, amely üzletet is tartalmaz. Remek ételeket főznek az étteremben, a férjem pedig megkért, hogy megtanuljam ott elkészíteni a recepteket. Először meglepődtem, mert öt elem szerint főznek, főleg növényekből, ő pedig éppen ellenkezőleg, húsevő. Ételeik minimális mennyiségű glutént tartalmaznak, ezért celiakia számára is alkalmasak. De miso pasztát, klasszikus szóját, rizst vagy árpát árusítanak minden jó egészségügyi boltban. Varázsboltunk mellett a Break Bistro & Coffee-t is szeretem Malacky-ban. Mindkettőben öt elem szerint főznek, és ez az étkezési mód nekem a legjobban megfelel. Stupavában, a vegetáriánus Makovicában ünnepeltük fiunk ballagását. Céklaspecsenyéjük finom volt. Én is ajánlom.
Reggelire bojkottál egy kávét egy kiflivel?
Amikor nyaralunk, ahol nincs konyhám, vagy egy férfival megyünk hosszabb hétvégére, egy nap nem fáradok el, és egy ilyen reggelivel kedveskedem. Inkább a tejes kávét szeretem, de mivel sokáig nem iszom tehéntejet, mindig mandula pótlását kérem. Ma, még a mandulatejjel is, a barista ideális habot képes felverni.
Te soha nem iszik kávét tej nélkül?
Tejet nélkül iszom kávét, de csak egy kis ristretkót. Volt, hogy volt szerkesztőként nagy latte-ot viseltem minden nap reggel dolgozni, ma nem adnám fel. Egész nap innám.
Tehát az a kérdés, hogy mit iszik reggelire, irreleváns…
Igen ma. Korábban forró teát ittam, de forró leves előtt természetellenesnek tűnik számomra.
Mit eszel napközben?
Ebédre megpróbálok valamit kapni egy makrobiotikus tányérból, azaz. gabonafélék és hüvelyesek néhány friss vagy erjesztett zöldséggel. Nem mindig sikerül, de az ilyen ételeket szeretem a legjobban.
Melyik ételt részesíti előnyben?
Különösen szeretem a frisset. Most például a meggy. Nagyszerű az érzés, amikor letéphetem és megehetem őket. Szeretem más gyümölcsöket és dióféléket is.
Mi a véleményed az állati termékek fogyasztásáról?
Ez a kérdés nagyon egyedi, és elmondható, hogy szorosan összefügg azzal, hogy az ember milyen messze van a tudat fejlődésében. Nagyon kevés olyan spirituális embert ismerek, aki húst eszik. Mindannyiunknak megvan a maga módja, és nem jó valakit olyan dologra kényszeríteni, amire még nem áll készen. Húst eszem. Három sráccal élek, akik rendszeresen biztosítják, hogy a hús soha nem adja fel. De látom, hogy változnak. Harminc évvel ezelőtt, amikor a férjemmel egy háztartásban kezdtünk élni, hetente többször ettünk húst. Ma lényegesen kevesebb. Fontos, hogy tudjuk, honnan származik a hús. Figyelembe vesszük az etikai szempontokat is, vagyis azt, hogy a hús átvitt értelemben boldog állatoktól származik. Megfelelő életkörülmények. Ez vonatkozik a tojásokra is. Csak zöld füvön legelésző tyúkok házi tojásait fogyasztjuk. Jobb íze és több energiája van, amit valószínűleg mindenki megerősít, akinek lehetősége volt összehasonlítani a ketrecekből és az ökológiai gazdálkodásból származó tojásokat.
Beszélgetésünk megmutatja, hogy szeret főzni, és érdekli az ételek minősége.
Életem nagyon fontos része. Szeretek főzni, amikor van rá időm, élvezhetem és nem csúszik rutinba. Időről időre azt is meg kell mutatnom a fiaimnak, hogy a napi otthoni étrend nem magától értetődő. Néha, amikor a férjem főz nekem egy vasárnapi ebédet, igazán értékelni tudom. Minél nyitottabb vagyok az emberek és a dolgok energiájának érzékelésére, annál inkább érdekel az étel nemcsak anyagként, hanem minőségi energiaforrásként is. Ha például összehasonlítok két látszólag egyformának tűnő paprikát, miután kikapcsolódtam és békében vagyok, tudom, melyiket ömlesztve termesztik, és melyiket egy kiskertben, szeretetteljes gondossággal.
Tudom, hogy évente egyszer rizs diétát tartasz. Segít?
Segít, de előbb a fejben kell rendet tenni, nemcsak hogy a fogyáshoz, hanem a test tisztításához és az általános egészségi állapothoz is tartsa. A rizsnek az a csodálatos tulajdonsága, hogy stabilizálja a pszichét és az ízlést. A nők általában vágyakoznak az édességek iránt, és a rizs kiküszöböli ezeket a vágyakat. Találtam egy olyan rizstípust, ami nekem "rizs". Körszemcsés, vágatlan rizs. Az étrendről teljes információ a következő címen található: https://www.eutrofia.sk/archiv/123
Mi volt a legjobb és legrosszabb tanács az életben?
Talán nem is olyan, mint, hanem útmutató az élethez való hozzáféréshez. Sok évvel ezelőtt voltam egy homeopátiás szemináriumon, amelyet egy prominens homeopata, Dr. Jawahar Shah. Egy kolléga megkérdezte tőle, hogyan tudna előadást tartani az egész világon, kezelni homeopátiás klinikáján, vezetni azokat, akik új homeepatikus programot dolgoznak ki, egy generációs házban laknak, hogy gyermekeiknek, unokáiknak szentelhessék, és szabadidejében klasszikus zenére járhassanak. koncertek. A mai napig emlékszem, hogy eleinte nem értette a kérdést, és értetlenül nézte a tolmácsot. Végül mosolyogva válaszolta, valószínűleg azért, mert számára ez nem kötelesség vagy munka, hogy csak azt teszi, amit élvez. Elmondása szerint az embernek csak egyetlen kötelessége az élet, és hogy boldog legyen. Ez egy csodálatos univerzális tábla, amely bármilyen helyzetben használható.
És a legrosszabb tanács?
Amikor Pete, az idősebb fiam fiatal volt, agyi bénulást diagnosztizáltak nála. Akkor mindenki azt mondta nekem, hogy Isten nem ad senkinek többet, mint amennyit el tud viselni. Ettől fehér lettem. Végül mindent elintéztem, így valószínűleg igaz, de akkor nem igazán kellett hallanom.
Sokat élt túl, milyen bölcs tanácsokat adna más nőknek?
Ők legyenek a világ legfontosabb emberei. Amikor valamilyen módon igazolniuk kell, mondják, hogy ha nem dolgoznak maguk, és nem elég erősek és kiegyensúlyozottak, akkor nem lesz esélyük másokra vigyázni.
És a férfiak?
Senki sem szereti a kéretlen tanácsokat. Tehát inkább az a vágy, hogy legyen bátorságuk önmaguk lenni.
Kedvenc idézete.
„Nagy és erős tartozik le. Puha és gyenge a tetejéig. "
Miért élsz most?
Ez meglehetősen nehéz kérdés, mert életem fordulópontján vagyok. Az egyik szakaszt befejezem, mert a nagyobbik fiú nemrégiben, a fiatalabb pedig érettségizett. Ez több helyet nyit meg előttem, de még mindig nem tudom pontosan, hogyan kell használni.