Csokoládés sajttorta sűrített tejjel és eperrel.
Eperréteg:
- 300 g eper (frissen vagy fagyasztva)
- 2 evőkanál cukor
Keksz:
- 200 g étcsokoládé
- 200 g vajat
- 3 tojás
- 200 g cukor
- 120 g búzaliszt
Sajtréteg:
- 500 g puha túró
- 150 g édesített sűrített tej (csőből)
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília aroma
Megközelítés:
Mossa és szárítsa meg az epret.
Tegyünk egy kis edénybe, és adjuk hozzá a cukrot.
Forraljuk őket egy kis tűzön (kb. 40-45 perc).
Olvassa fel a csokoládét vajjal egy kis tűzön.
Keverje össze a tojásokat a cukorral könnyű masszára.
Keverjük össze csokoládéval.
Végül adjuk hozzá a lisztet, és keverjük alacsony sebességgel, amíg az összetevők össze nem állnak.
Sütőpapírral formában sütjük - 15 percig 170 ° C-on.
30 x 25 cm-es formát használtam.
Mielőtt a piskóta megsülne, készítse elő a túrót.
Keverje össze a túrót kis sebességgel sűrített tejjel és tojással (fokozatosan adagolja).
Végül adjuk hozzá a vanília ízt, és keverjük össze mindent.
Öntsük a túrót a kihűlt piskótára.
Tegyen egy kanál főtt epret a tetejére, és terítse el a botot a sajttorta teljes felületén.
Állítsa a sütő hőmérsékletét 160 ° C-ra, és további 35 percig sütje.
Sütés után hagyja a nyitott sütőben körülbelül 15 percig.