Amikor ízelítőt kap valami édesből és gyorsan.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előkészítjük a gombócokhoz szükséges dolgokat. Két tojás:-)
A vajat felverjük tojássárgájával és egy csipet sóval.
Adjunk hozzá túrót és búzadarát. Hagyja a keveréket körülbelül 30 percig pihenni.
Közben készítsd el a szilva mártást: hagyd, hogy a szilva (friss, fagyasztott vagy főtt) kevés vízben felforrjon. Szükség szerint és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, fahéjat, szegfűszeget, citromlevet és rumot. Hagyja forralni, de a zabkásához nem szükséges gyümölcsdarab. Sárgabarackból is készíthetünk ilyen szószt.
Az étkezők kívánsága szerint hinti készítünk. Mák: összekeverjük az őrölt mákot porcukorral.
. vagy zsemlemorzsa: pirítsunk zsemlemorzsát és cukrot a vajon.
Térjünk vissza a gombócokhoz. Keverje össze a két fehér felvert habját a pihentetett masszába. A tészta ragacsos, ezért nedves kézzel formázzuk a gombócokat, körülbelül 10-12 darabra.
Tedd a gombócokat forrásban lévő, enyhén sós vízbe, és főzd körülbelül 10 percig.
Ízlés szerint tekerje be vagy szórja meg a főtt gombócokat, és szilva- vagy barackmártással tálalja. Jó étvágyat:-)