Frissítő sajttorta, rumban párolt őszibarack gyönyörű koronájával.
Hozzávalók
Megközelítés
A korpusz törje össze a kekszet porrá és keverje össze olvasztott vajjal és juharsziruppal a homoktömegbe.
A sütőpapírral bélelt tortaforma aljához nyomkodjuk és félretesszük.
Teljesen együtt felverjük a túrót porcukorral, nádcukorral, majd fokozatosan felverjük a lisztet, a tejfölt és a vaníliát.
Végül az egész tojásokat egyesével, kis sebességgel beépítik a tejszínkeverékbe.
Öntsük a tölteléket a testre, óvatosan ütögessük a munkalapot olyan formában, hogy megszabaduljon a légbuborékoktól, és sütjük a süteményt 165 ° C-on körülbelül 40 percig.
Megtudhatjuk, hogy a torta megsült, ha finoman megrázza a formáját. Ha szilárd a szélén, és közepén finoman megráz, akkor kész.
Hagyja a tortát szobahőmérsékletre hűlni, és hűtőszekrényben tárolja, amíg az őszibarack elkészül.
A rum barack mossa meg a friss gyümölcsöt, vágja le, húzza le és éles késsel hámozza meg.
Az őszibarackot félholdra vágjuk, beletesszük a rakott tányért, letakarjuk cukorral, hozzáadunk egy csepp vizet (kanál) és lángig melegítjük. Enyhén keverjük össze, hogy a holdak szépek maradjanak számunkra.
Amikor az őszibarack megpuhul, öntsük rá a rumot, és forraljuk még egy percig.
Még forrón fektesse őket a lével a torta felületére, és másnapig tárolja hidegben.