Fotóforrás: Shutterstock.com
Amire szükségünk lesz (2 adag)?
- 250 g csirkehús
- 200 g gomba
- 1 kisebb hagyma
- 4 retek
- 1 bors
- 1 újhagyma
- 250 g kukorica
- 3 PL fehér joghurt
- 1 ČL dijoni mustár
- só bors
- 1 PL kókuszolaj (olíva)
- 2 nagy saláta levél
Megközelítés
Megmossuk a csirkét és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben forró kókuszolajban megpirítjuk a finomra aprított hagyma, adjunk hozzá csirkét, fűszerezzük, összekeverjük és megpirítjuk. Amikor a hús fehérre sült, hozzáadjuk a felszeletelt gombákat, fedővel lefedve kb. 15 percig pároljuk.
Eddig kockákra vágtuk paprika, retket, újhagymát és keverjük össze kukoricával. Készítsen egyszerű öntetet - keverje össze a joghurtot dijoni mustárral, és adjon hozzá egy csipet sót.
Tegye a húst a hús aljára egy nagy salátalevélbe, majd a zöldségsalátát, öntse rá az öntetet és tálalja.