halálos

Ha ezt a blogot olvasod, akkor teljesen lehetséges, hogy érdekel az egészséged, igaz? De ha vakon követi a különféle népszerű szakemberek ma adott tanácsát, akkor inkább árthat, mint javíthat. Ma megvizsgáljuk a 7 legnagyobb bűnt, amelyet öntudatlanul is elkövetnek az egészségükkel törődő emberek, és amelyek súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak Önnek.

Tehát térjünk rá. Kezdjük azzal, amelyet azonnal megváltoztathat:

1. A tojássárgája kidobása

Ez tiszta őrület! A sárgája végül is a tojás azon része, amelyben a teljes tápérték található. Ha eldobja, eldobja fele fehérje az egész tojásból. De ha úgy gondolja, hogy a tojás csak fehérjeforrás, akkor nagyon téved.

Védik a szemed és támogatják az anyagcsere megfelelő működését

A tyúkoktól tartott szabadon tartott tojás igazi szuperétel [1], gazdag antioxidánsok és egészséges zsírok. Sárgája tartalmaz lutein és zaxanthin, Karotinoidok, amelyek megvédik a szemed a makula degenerációtól - a vakság leggyakoribb oka.

A tojássárgája két fontos aminosav nagyon jó forrása is: triptofán és tirozin. A triptofán egy fontos neurotranszmitter előfutára - szerotonin. A gyártáshoz tirozinra van szükség dopamin és noradrenalin - hormonok, amelyek többek között riadóvá és koncentráltá tesznek.

Megvédnek a szívbetegségektől

A tojások ilyen rossz hírnevének fő oka az, hogy koleszterint tartalmaznak. De az igazság az Az étrendi koleszterin nincs nagy hatással a vér koleszterinszintjére. Növelheti a rá érzékeny embereket, de általában a "jó" koleszterin védi a szív- és érrendszert. Kiváló omega-3: omega-6 arány petesejtekben még a gyulladás ellen is megvéd, ami nagyon fontos a szív (és) egészsége szempontjából. Mindezt a Fats: A Guide to Survival című kiadványban tárgyaltam, amely a Prehistoric People Principles csomag része.

A tojás fogyasztásának legjobb módja

Lehet, hogy meglepődsz, de a legjobb módja a tojás fogyasztásának nyersre. Ennek oka az ha a tojást magas hőmérsékletnek teszik ki, az antioxidánsok nagy része elpusztul, amit tőlük kapna. Részben főzve is megváltoztatja a fehérjék szerkezetét, ami allergiás reakciót okozhat.

De figyeljen a tojások eredetére. Soha nem ajánlom a nyers tojás nyers fogyasztását. A szerves anyagokkal ellentétben ezek teljes hulladékok. Szerezd meg minőségi házi tojás és rázd meg őket. A készülő "Pračlovek konyhája" című kiadványomban megtanítalak arra, hogyan lehet belőlük sejket csinálni, amelyet nem fogsz megérteni.

A felkészülés második legjobb módja az puha főzés. A legrosszabb a serpenyő - a magas hőmérséklet hatására a petékben lévő koleszterin oxidálódik, és ezáltal valóban káros.

2. A vaj helyettesítése "egészséges alternatívákkal"

Mindig rettegek, amikor valaki a klasszikus ízletes vaj helyett mesterségesen megkóstoló undorító margarint javasol, tele hidrogénezett zsírokkal. Állítólag jobbak a szívünk számára. Komolyan. Nem értem, miért nem indított még senki ellenük ezeket az állításokat.

Margarin öl

Az igazság az hidrogénezett zsírok [2] - azok, amelyekből margarinokat készítenek - az egyik legrosszabb összetevő, amelyet összerakhat. Krónikus gyulladást okoznak a testedben és ösztönözze a zsigeri zsír gyarapodását (sör vagy ebben az esetben margarin has). Egyébként ezek a gyulladások az egész testében súlyosak minden modern betegség oka (rákok, szív- és érrendszeri betegségek stb.).

A vaj egészséges

Másrészt a réten legelésző tehenek valódi vaja gazdag az A, D, E, K2 vitamin forrása és halom egyéb értékes mikroelem. A vajban a legjobb az úgynevezett anyag CLA. Ez egy természetes transz-zsírsav, amely organikus állati termékekben található meg. Segít a zsírégetésben, és megvédi például a rákot.

3. Pasztörizálás

Valószínűleg nem pasztörizálja a tejet otthon. Az alattomos fertőzésekkel és kórokozókkal szembeni védelme érdekében már mindent szépen gondoztak ... Tehát biztos!

Valójában pasztőrözés:

    • elpusztítja a baktériumokat tejsavat képez, ami valójában neked tesz védelem a kórokozók ellen
    • elpusztítja az enzimeket, amit te segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódása, mint pl kalcium
    • megváltoztatja egyes aminosavak szerkezetét, ezáltal csökkentve azok felszívódását
    • elpusztítja a C-vitamin több mint felét és körülbelül 80% -ban zsírban oldódó vitaminok

Ezenkívül a pasztőrözött tej nagyobb valószínűséggel vált ki laktóz-intoleranciát, mint a pasztörizálatlan tej.

A pasztörizálás nem szükséges, de…

Óriási különbség van az egészséges tehén tejétől, amely egész nap legelészik a napsütötte réten, és a beteg, petyhüdt tehén teje között, amely soha életében nem látott füvet, és szó szerint belülről rothad a kukorica és a szója között adják. Inkább nem is beszélnék hormonokról, antibiotikumokról és egyéb finomságokról.

A második változatot a szupermarketben vásárolja meg. Nem csoda, hogy pasztörizálatlanul értékesíteni tilos, tiszta hulladék. Nyers tej a boldog tehenektől van tele vitaminokkal, enzimek és különféle egyéb tárgyak, beleértve CLA, amelyet fentebb említettem.

Ha nincs laktóz-intoleranciája, keressen egy nyers tejforrást. Még ha részben meg is van, akkor is elkészítheti belőle kefir, amely szinte laktózmentes és növeli immunitását azáltal, hogy elősegíti a megfelelő baktériumok szaporodását a bélben.

4. Gyümölcslé

A gyümölcs egészséges, ezért a gyümölcsleveknek is kell lenniük, igaz? Nem igazán…

A túl sok fruktóz súlygyarapodást és betegségeket okoz

Először is, a gyümölcs a legtöbb esetben nem ilyen csoda, és nagy mennyiségben árthat is neked. Nevű cukrot tartalmaz fruktóz. Nagyon jó barátja a glükóznak - együtt asztali cukrot alkotnak, amely szinte mindenkinek van otthon. De az anyagcseréd szempontjából ez a 2 cukor teljesen másképp viselkedik.

A teste csak a májában használhatja a fruktózt. De ha teljes glikogénkészlete van (ami teljesen lehetséges, ha gyakran fogyasztasz szénhidráttartalmú étrendet), akkor mindent a fruktóz közvetlenül zsírrá alakul, amelyet a tested tárol.

Sok fruktóz megterheli a májat (lehet zsír, alkohol nélkül is) és növeli a triglicerid szintet. A következő cikkben a fruktózról fogunk beszélni, mivel ez a modern őskor egyik fő ellensége.

Most különösen emlékezzen arra, hogy a gyümölcslevek szinte az összes gyümölcscukrot tartalmazzák, de nagyon kevés rostot és tápanyagot tartalmaznak az eredeti gyümölcsből. Gyümölcsöt mindig egészben kell fogyasztania.

5. A hús helyettesítése szójal

A szója [4] nagyon népszerű a vegánok körében, mivel meglehetősen tisztességes aminosav-profillal rendelkezik. Nos, van még valami, amit tudnod kell róla ...

A szója antinutriensek blokkolják a fehérjék felszívódását

A szója erős enzim inhibitorokat tartalmaz, amelyek blokkolják a tripszin és más fehérjék emésztéséhez szükséges enzimek aktivitását. Tehát körülbelül annyi a szója, mint a teljes fehérjeforrás ...

Az izoflavonok megzavarják a hormonrendszert

Ők ún fitoösztrogének, az ösztrogénhez nagyon hasonló anyagok, amelyek befolyásolják a hormonjait. Csökkentik a tesztoszteront és így például elnyomják a libidót és impotenciát okoznak férfiaknál [3]. Kevés T-pont is okozni fogja könnyebben elvesztik az izmokat és híznak.

A fitinsav megakadályozza az ásványi anyagok felszívódását

A fitinsav egy másik antinutriens, amely blokkolja a fontos ásványi anyagok, például réz, cink, vas, kalcium és magnézium felszívódását. Egyébként ez az anyag a hüvelyesekben és részben a diófélékben is megtalálható, ezért velük is ügyelni kell.

Az erjesztés megmenti a helyzetet

Az erjesztett szójatermékek egészen más történet. A fermentációs folyamat befejeződött minimalizálja az összes antinutrient. Ezért a hagyományos japán ételek olyanok, mint tempeh, miso vagy natto nemcsak ártalmatlan, de erősen ajánlott is, néhány vitamin magas tartalma miatt. Ők is nagyon hatékony prebiotikumok, amelyek támogatják a megfelelő mikroorganizmusok fejlődését a bélben.

Ezek azonban továbbra sem alkalmasak a hús és különösen egyes belsőségek helyettesítésére. Például marha máj, Ez egy kész kincs, és talán ilyen minőségi tojásokkal is megegyezhet.

6. Mesterséges helyettesítők használata az anyatej helyett

Sajnálom a gyerekeket, akiket valódi anyatej helyett műpótlókkal etetnek. Megtagadják tőlük a világ legértékesebb és legtáplálóbb ételeit - az anyatejet. Ennek eredményeként megvan gyengébb immunitás és egyenletesek kevésbé intelligens mint te. amelyek valódi anyatejjel táplálták [5].

A szójapótlók súlyos hormonális egyensúlyhiányt okoznak

Ha a tejpótló fő összetevőként szóját tartalmaz, akkor hasonló hatása van a csecsemő hormonjaira, mintha kapta volna Napi 5 fogamzásgátló tabletta [6]. Ezeknek a babáknak ötszázszor magasabb az ösztrogénszintje, mint azoknak, akik anyatejet isznak.

A szoptatás az anyának is jó

Állítólag tejtermelés körülbelül 500 kcal éget naponta, amely segíthet a fiatal anyának a terhesség alatt felszedett kilók fogyásában. Ingyenes is, időt és gondot takarít meg - nem kell megvenni, mindig kéznél van, ráadásul elég vonzó csomaggal is rendelkezik:). A szoptatás elmélyíti az anya és a baba érzelmi kapcsolatát is.

7. Alacsony zsírtartalmú termékek vásárlása

Azt mondták nekünk, hogy a zsírok, különösen a telített zsírok, szív- és érrendszeri betegségeket okoznak, és hízunk tőlük. Szerencsére az emberek lassan rájönnek, hogy ez nem igaz. Nézzük meg, miért ne vásárolna alacsony zsírtartalmú termékeket:

Az alacsony zsírtartalom általában magas szénhidráttartalmú

A zsír eltávolítása az ételből általában az íz eltávolítását jelenti. Az emberek nem vásárolnak ízetlen termékeket. A megoldás? Adjunk hozzá cukrot! És itt eltemetik a kutyát.

Különösen a cukor glükóz-fruktóz szirup (HFCS), olyan problémákat okoz, mint az inzulinrezisztencia vagy a krónikus gyulladás, amelyek kaput jelentenek a modern betegségek (cukorbetegség, szívbetegségek, rák) világában.

Zsírra van szükséged a túléléshez

Az ember evolúciósan alkalmazkodott a zsírokon, mint elsődleges energiaforráson történő működéshez. Valójában nagyon jól tud dolgozni a szénhidrát minimális szintjén - azoknál, amelyeket zöldségektől és szezonális gyümölcsöktől kap. Ez már nem mondható el a zsírokról. Szüksége van rájuk a testének számos olyan folyamatához, amelyek nélkül nem tudna élni. Például egyes tápanyagok, például a karotinoidok vagy az A, D, E, K vitaminok zsír nélkül teljesen haszontalanok.

Ezért kerülje az alacsony zsírtartalmú ételeket és fogyasszon sok zsírt avokádó, kókuszolaj, vaj, tojás, hús, hal és hasonlók formájában. A zsírokról többet megtudhat Fats: A Survival Guide című kiadványomban, amely része az őskori emberek alapelveinek.

A modern első ember 10 parancsolata

Most, hogy ismersz 7 bűnt, itt az ideje elolvasni a modern ember 10 parancsolatát. A kiadványt most ingyen megkaphatja az Őskori Emberek Alapelvei oldalon.

Ha tetszett a mai cikk, kattintson kedvenc közösségi hálózatának gombjára, és segítse a megvilágosodás terjesztését ebben a bűnös, újkőkori világban:).