Gyors, egészséges, diétás és különösen ízletes vacsora.
Végül is ki kell használnia a szép és friss cukkini vagy sütőtök idejét. Az ebben a receptben szereplő cukkini helyettesíthető vajas tökkel, esetleg hokaido tökkel, amelynél az egyetlen változás a hosszabb elkészítési idő. A gombákat keverhetjük más szezonális gombákkal is. Javaslom azonban a gomba szárított tölgyes kombinációját. A tölgyfákat legalább fél órán át vízben, zöldség- vagy csirkehúslevben kell áztatni. Gyönyörű illata van az egész ételnek, és specifikusabb ízt kölcsönöz neki.
Megkóstolhatjuk az ételeket különféle gyógynövényekkel - például kakukkfűvel, de mértékkel -, nem akarunk feleslegesen elnyomni más ízeket és aromákat.
A kreativitásnak nincsenek korlátai, de jobb, ha legalább a zöldségfélét megtartja. A recept célja az elkészítés, az íz és az aroma egyszerűsége.
Az összetevők nagy részét bevásárolják YEME - teljes étel, amelynek minősége számunkra gyakran összehasonlíthatatlan más üzleti hálózatok minőségével.
Az előkészítés több mint egyszerű, még a teljes körű is kezdők 🙂
- Elkészítjük az összes hozzávalót - nagyobb darabokra vágva. Ugyanolyan méretű darabok lehetnek gombából, hagymából és cukkiniből. Mindenki levágja a csont nélküli csirkecombot, amennyit csak akar - nálunk inkább kisebb darabok voltak.
- Wokoid serpenyőben IKEA a vajat megolvasztottuk, míg habosodott.
- Megpirítottuk a hagymát, és amikor kissé aranyszínű lett, hozzáadtuk a húst, és megszórtuk színes fűszerek friss keverékével. (Az étrendünkben nem szabad sót használnunk, de ha valakit sósabb húsra kérnek, akkor most ízlése szerint megkóstolja.)
- Hozzáadtunk cukkínit és gombát, és hagytuk őket ismét forralni, amíg a cukkini megpuhult.
- Kész, csak alig várja, hogy elkezdjen enni 🙂
Az étel alkalmas Keto diéták ill Paleo enni. Remélem, hogy élvezni fogja 🙂