A vörös halak mindig ünnepeket és komolyságot hoznak. Készíthetsz vele szendvicset, vagy külön tálalhatod halas tányérra, de a pisztrángnak sokkal több lesz, ha salátát főznél hozzá - remekül mutatnak, és a menü más. Receptek sok pisztrángos salátához - vörös kaviárral, különféle zöldségekkel, dióval, garnélával, meleg salátával pisztránggal és burgonyával. Ezt a halat általában nehéz elrontani, ezért ízét sok termékkel kombinálják.
Saláta enyhén sózott pisztránggal
Mint már említettük, a pisztrángsaláta főzési lehetőségei hatalmasak. A szakácsok fantáziája korlátlan, a receptek összetevőinek száma kettőtől háromig és tízig terjed. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki az ünnepi salátát. Összetételében olyan termékek, amelyek könnyűvé teszik az ételt, viszonylag kielégítőek és kétségtelenül finomak.
- Pisztráng - 500 g;
- Avokádó - 1 darab;
- paradicsom - 4 db;.
- kapribogyó - 30 g;
- Hagyma - 1 db;.
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- citrom - 2 db;.
- Zöldségek, só, fűszerek - ízlés szerint.
Vágja a kivágott pisztrángot kis kockákra, és tegyen egy tál salátát. A forrásban lévő vízzel párolt paradicsomokat meghámozzuk, felkockázzuk és halra kenjük. Tetejét olívaolajjal, sóval, borssal tegyük fél órára hűtőbe. Távolítsa el az avokádót az avokádóból, vágja előre, vágja kockákra és vágja karikára a hagymát. Egy salátástálban szétszórjuk a kapribogyót, a paradicsomot, a hagymát és az avokádót, a tetején zöldekkel díszítjük. Ez a pisztrángsaláta nem igényel keverést. Jobb adagokban, átlátszó edényben tálalni, hogy mindenki maga keverje össze a termékeket.
Kipróbálhatja a rendkívül sós pisztrángból és krutonnal készített salátát. Ezeken a termékeken kívül a recept tartalmaz salátát, friss uborkát és joghurtos öntetet is. Az asztalon ez a saláta praktikusan fog kinézni, és az összetevők étkezési étrendet biztosítanak.
Réteges saláta pisztránggal
Minden háziasszony tudja, hogy a salátának nemcsak hasznosnak és táplálónak kell lennie, hanem étvágyat is okoznia, mert ezt az ételt mindig harapnivalóként szolgálják fel. A réteges saláták sajátossága nem csak az, hogy mindig jól néznek ki az asztalon, hanem az is, hogy szükség van-e impregnálásra, ami időbe telik. A sózott pisztránggal készült salátához a termékek kombinációjának több változatát is megtalálhatja rétegenként, de próbáljunk egy teljesen normális, egyszerű ételt főzni - "a kabát alatt". Ami a "hering a bunda alatt", mindenki számára jól ismert, de tudod, hogy a "bunda alatt" elkészíthetsz egy salátát enyhén sós pisztránggal. Ne lepődj meg azon, hogy tetszeni fog az ízek kombinációja, és a hal gyönyörű rózsaszínű színe ünnepi hangulatot áraszt.
- zöld só pisztráng - 300 g;
- főtt tojás - 2 db;.
- Sárgarépa - 1 db;.
- répa - 1 db;.
- burgonya - 2 db;.
- Hagyma - 1 db;.
- Majonéz - 150 g;
- gyógynövények - ízlés szerint.
A sárgarépát, a burgonyát és a répát megfőzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és a zöldségeket reszelőre töltjük. Hagymát apróra vágva, pisztrángot apró kockákra vágva. Salátástálak rétegében terítjük szét: reszelt répa, sárgarépa, burgonya, majd reszelt tojás, hagyma és pisztráng. Minden réteget majonézzel kenünk, kivéve a halakat. A saláta felső részét finomra vágott zöldekkel díszítjük, és a pisztráng rizssalátát néhány órára hűtőszekrénybe tesszük impregnálás céljából. Egyébként réteges salátát készíthet egy adag salátatálba, vagy kivehető formába helyezheti, és tálalás előtt a vendégeknek le kell venniük a szoknyát.