Vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli gyümölcsöt egykor a leggazdagabb banketteken szolgáltak fel.

bemondó

Az ananász, a broméliák családjába tartozó növény Dél-Amerikában őshonos. Az európaiak a középkorban szerettek bele, amikor extravagáns gyümölcsként mutatta be magát. Csak a leggazdagabbak engedhették meg maguknak, ára csillagászati ​​magasságokra emelkedett. Ma azonban szabadon elérhető, így gazdag kompozícióját teljes mértékben élvezhetjük.

Nemcsak ízlik, hanem hatóanyagokat is tartalmaz, beleértve a bromelain enzimet is. Bontja a fehérjéket, ami segíti testünket. "A bromelin segít az élelmiszerekben lévő fehérjék emésztésében és anyagcseréjében, de a baktériumok és paraziták eltávolításában is, a fehérje csomagolásuk lebontásával és megszüntetésével." mondja Dr. Béder, egészséges táplálkozási szakember.

A Regionális Közegészségügyi Hivatal szerint a magas fruktóztartalma is szerepet játszik - átjut a véráramba, amely energiával lát el bennünket. Hasonló hatásokat tulajdonítunk a szőlőcukornak. Az ananász, mint a sárgarépa, a paradicsom, a dinnye és a narancs, dehidratálja és tisztítja a testet, különösen a káliumnak köszönhetően. Az ásványi kálium szabályozza a vízgazdálkodást és biztosítja az izmok jobb ellátását. A rost és az említett bromelain pedig segíti belünket a méreganyagok elleni küzdelemben. Ehhez hozzáadódik a C-vitamin, amely aktiválja a máj enzimjét, amely tisztítja a vért.

Vitaminokat is találhatunk benne: E, B12 és akár 16 ásványi anyag és nyomelem. A jó ízű gyümölcs emésztést is javít, és alkalmas bélproblémákra (hasmenésre), enyhíti a duzzanatot, csökkenti a nyomást, ellensúlyozza a véralvadást, gyulladáscsökkentő hatású, elnyomja az izom- és idegi feszültséget. Fogyasztása a téli hónapokban is megfelelő, főleg ősszel, amikor az érzékenyebb természet hajlamosabb a hangulatváltozásra. Az ananász elősegíti a szerotonin termelését, amely felelős a hangulatunk javításáért.

Az ananász többek között a zsírokat lebontó gyümölcshöz tartozik, ezért alkalmas redukciós diétákra.