Orvosi szakértői cikk

  • Járványtan
  • Okoz
  • Kockázati tényezők
  • Patogenezis
  • Tünetek
  • Bonyodalmak és következmények
  • Diagnosztika
  • Különböző diagnózis
  • Kezelés
  • Kivel szeretne kapcsolatba lépni?
  • Megelőzés
  • Előrejelzés

A gyümölcsök, a bogyós gyümölcsök természetesen nagy hasznot jelentenek a szervezet számára. Telítik a testet vitaminokkal és tápanyagokkal. A dinnye nagyon hasznos a szervezet számára: gazdag vitamin-, szénhidrátforrás. Közép-Ázsiát, különösen Horasant és Perzsiát (Irán), olyan származási és fejlődési országnak tekintik, ahol édes dinnyék jelentek meg. [1] Tisztítja a vért, a belső környezetet, a biológiai folyadékokat, telíti a folyadékot, elősegíti a toxinok felszívódását és további kiválasztását. Bizonyos helyzetekben azonban helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat. Például az orvosok gyakran diagnosztizálják a dinnye mérgezést.

sárgadinnye

Milyen veszélyes dinnye?

Sokan nagyon meglepődve hallják, hogy meg lehet mérgezni egy dinnyét. Első ránézésre nemcsak biztonságos, hanem hasznos termék is. Természetesen logikus kérdés merül fel: Mi lehet veszélyes a görögdinnyére? Kiderült, hogy a dinnye nagy mennyiségben tartalmaz természetes olajokat, zsírokat, aminosavakat, amelyek befolyásolják a szervezet anyagcsere folyamatait. Ezenkívül a veszély az, hogy flavonoidokat, fitoncideket, glicerideket tartalmaz, amelyek mérgezési tüneteket okozhatnak. Ez akkor történik, ha a dinnye romlik (ebben az esetben ezeknek az anyagoknak a szintje meredeken emelkedik, ennek következtében mérgezést okozhatnak). [2]

Azt is szem előtt kell tartani, hogy allergiás reakció alakulhat ki ezeknél az anyagoknál, lehetséges az egyes komponensek egyéni intoleranciája. Ezenkívül a gyártók a dinnyét speciális anyagokkal, köztük antibiotikumokkal szurkálják a magasabb megőrzés biztosítása, a szállítás megkönnyítése és a kiszerelés vonzerejének növelése érdekében. Mindez növeli az egyéni érzékenységet, a test érzékenységét és káros hatással lehet a testre. [3] Hasonló mintázat figyelhető meg a terhesség alatt is: a hormonális és anyagcsere-változások, a túlérzékenység és a toxikózis hátterében az egyes komponensekre adott egyedi reakciók jelentősen megváltozhatnak, mérgezés tüneteit és más kóros állapotokat eredményezhetnek.

Hogy néz ki egy elkényeztetett dinnye?

Természetesen a mérgezés elkerülése érdekében tudnia kell, hogy néz ki egy elrontott dinnye. Így egyértelműen romlott, korhadt megjelenésű lehet, és akkor a minősége nyilvánvaló. De néha a dinnye nem néz ki másként, mint a jó, jó minőségű. Ebben az esetben éreznie kell. Kerülje a túl kemény, tavaszi dinnye fogyasztását. Antibiotikumokat és tartósítószereket tartalmazhat, amelyeket a hosszabb tárolás érdekében adnak be.

Ne vásároljon dinnyét is, amely puha tapintású, túl lédús és könnyen törik, és szó szerint "megolvad" a szájban. Ez azt jelezheti, hogy egy ideig tárolták őket, ezért jelentősen megnövelte a flavonoidok, fitocidok és egyéb összetevők szintjét, amelyek bizonyos körülmények között mérgezést okozhatnak.

Ne vásároljon zöldes dinnyét (ha éretlen, zöld foltokat lát vágás közben, különösen az alján, a bőr közelében). Ez arra utal, hogy a dinnye nem érett, és magas, túlzott koncentrációban természetes fitocidokat tartalmazhat. Az emberi test rosszul tolerálja ezeket az anyagokat. Az ilyen éretlen dinnyéket speciális anyagokkal is megszurkálhatjuk, amelyek felgyorsítják az érést és hátrányosan befolyásolják az emberi egészséget.

Járványtan

A statisztikák szerint a bolygón minden második ember életében legalább egyszer ételmérgezésnek volt kitéve. Az étkezési betegségek világszerte komoly közegészségügyi problémát jelentenek. [4] Évente körülbelül 76 millió betegséget, 325 000 kórházi ápolás és 5000 halálesetet okoznak az élelmiszer-eredetű betegségek az Egyesült Államokban. [5] Ezenkívül minden tizedik mérgezést dinnye okozott. A dinnye által okozott összes mérgezés körülbelül 70% -át természetes összetétele okozza (rossz minőségű, túlérett dinnye, amely nagy mennyiségű illékony anyagot tartalmaz és mérgezést okoz). Az összes mérgezés körülbelül 25% -át különböző anyagok, köztük az antibiotikumok mesterséges bevitele okozza a dinnyébe. A mérgezés körülbelül 3% -a a kompozíciót alkotó egyes komponensek egyéni intoleranciája miatt következik be, fokozott érzékenység, testreaktivitás, allergia, asztma hátterében alakul ki. A fennmaradó 2% a nőknél alakul ki terhesség alatt.

A dinnye mérgezésének okai

A mérgezés fő oka a mérgezést okozó és a májban nehezen (vagy egyáltalán nem feldolgozott) anyagok lenyelése. Ezek lehetnek természetes anyagok, amelyek romlott vagy éretlen dinnyét képeznek, valamint mesterséges anyagok, antibiotikumok, amelyeket a gyártó, szállító hosszabb tárolás céljából szállít a dinnyének, ami vonzó megjelenést biztosít a terméknek. [6] Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy az embernek egyéni intoleranciája, fokozott érzékenysége lehet a testnek, emésztőrendszerének, májának és veséjének károsodása lehet, emiatt a szervezet nem képes feldolgozni a dinnye képző anyagokat. Ne feledje a lehetséges allergiás reakciókat. Kiszámíthatatlan reakció fordulhat elő a gyermekeknél, különösen, ha először dinnyét próbálnak ki. A nők reaktivitása a terhesség alatt változik. Az általános toxikózis és az új állapot kapcsán a szervezetben bekövetkező változások hátterében kialakulhat a mérgezés klinikai képe.

Kockázati tényezők

A kockázati csoportba azok az emberek tartoznak, akiket a test fokozott érzékenysége és reakcióképessége jellemez, akiknek az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszer patológiája van. Ide tartoznak a bronchiális asztmában, kolecisztitiszben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők. A kockázati tényezőket allergiás reakciókra, asztmás rohamokra, az egyes komponensek egyéni intoleranciájára, terhességre, mérgezésre való hajlamnak tekintik.

Patogenezis

A patogenezis alapja az anyagcsere-folyamatok megzavarása a testben, amelyek a szervezetben lévő különböző mérgező anyagoknak való kitettség eredményeként következnek be. A mérgezést az alapvető anyagcsere-folyamatok megzavarása kíséri a sejtek, szövetek és a test szintjén. Először is, az emésztési folyamatok megszakadnak, fokozott az irritáció és az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyulladása. Egy másik patológiában a szövetek és a nyálkahártyák vannak kitéve. Így a gyulladás hátterében dehidráció alakul ki, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségű víz távozik a testből, a sejtek elpusztulnak és a szövetek ezt követően megsemmisülnek. Egyre több sejt és szövet vesz részt a kóros folyamatban.

A dinnye mérgezés tünetei

A sárgadinnyemérgezés nem különbözik az ételmérgezés klasszikus tüneteitől. A mérgezés jellegzetes jelei a hányás, hasmenés. Hasi fájdalom, fejfájás, szédülés. Van általános gyengeség, csökkent aktivitás, étvágy, izzadás, pulzusszám. A tanulók szinte mindig kibővülnek, ami rontja a mozgások koordinációját. Néha súlyos és súlyos mérgezések esetén csökken a nyelés lehetősége, ptosis és összeomlik. Elfojtás fordulhat elő, a simaizom funkciója károsodhat, ami a légzés, az emésztés és a nyelés folyamatának megzavarását eredményezheti.

Az első tünetek: hányinger, zavartság, remegés, gyengeség, izzadás, szívdobogás, általános károsodás, hasmenés, hányás, láz, gyomorgörcs. [7] A tünetek fokozatosan növekednek, fokozódnak.

A dinnyemérgezés egyik fő megnyilvánulása a hasi fájdalom. A gyomor általában nagyon rosszul fáj. Éles jellegű, akut fájdalom, amely viszonylag intenzíven terjed a gyomorban, a belekben, a szag területére vagy a bordák alatti területekre sugárzik. A fájdalom általában este fokozódik, előfordulhat, hogy fájdalomcsillapítót kell szednie.

A mérgezés egyik tünete a hasmenés, amely a dinnye elfogyasztása után következik be. A hasmenés több napig is eltarthat, a dinnyefogyasztástól csak súlyosbodik. Ha a hasmenés elleni gyógyszerek alkalmazása hatástalan, mielőbb orvoshoz kell fordulnia, átfogó kezelésre lehet szükség.

Dinnye mérgezés egy gyermeknél

A gyermekek sokkal gyakrabban mérgeznek dinnyét, mint a felnőttek. A gyermek mérgezése sokkal nehezebb, gyorsabban és intenzívebben fejlődik. Érdemes megjegyezni, hogy a legveszélyesebb állapotok a hasmenés és a hányás, amelyeknél a test nagyon gyors kiszáradása, folyadékveszteség és visszafordíthatatlan vesztesége van. Ez nagyon gyorsan visszafordíthatatlan következményekhez vezet, amelyek megzavarják a gyermek testének szerkezetét és funkcionális állapotát. Meg kell jegyezni, hogy az öngyógyítás nem éri meg, ezért orvoshoz kell fordulnia, és gyermekének minősített orvosi ellátást kell nyújtania.

Dinnyemérgezés terhesség alatt

A terhesség az élet természetes élettani szakasza, a nő egyik fontos életciklusa. Ez nem betegség, mert sokan úgy vélik, hogy a test fokozott stressz állapotban működik, a test szerkezetátalakításon megy keresztül és alkalmazkodik a test új funkcióihoz és igényeihez. A terhesség alatt a test állapota és szükségletei megváltoznak. A mérgezés sokkal gyorsabban történhet, akár egy egyszerű dinnyéből is. Ennek oka az a tény, hogy a test már fokozott érzékenységben, érzékenységben, toxikózisban és a test fokozott alkalmazkodóképességében van.

Bonyodalmak és következmények

A dinnyemérgezés hatása nem különbözik a többi ételmérgezéstől. Ezek különféle szövődmények lehetnek: a test funkcionális állapotának romlása, amely elsősorban a vese, a máj és a gyomor-bél traktus rendellenességeiben nyilvánul meg. A kardiovaszkuláris aktivitás funkcionális állapotának megzavarása is fennáll. A máj nem képes megbirkózni a vérbe behatoló mérgező anyagokkal. Meg kell jegyezni, hogy ennek oka az, hogy a máj abbahagyja a méreganyagok kezelését és nem jut ki, de ezek a testben maradnak, és mérgező hatást kezdenek gyakorolni a szervezetre.

Ezenkívül a mérgezés változó súlyosságú allergiás reakciót okozhat. A legnagyobb veszély az, hogy egy személy anafilaxiás sokkot kaphat. Ez az állapot eszméletvesztéssel, a szívritmus csökkenésével és a vérnyomás csökkenésével járhat. A szövődmények betetőzése az, hogy az ember kómába eshet vagy meghalhat. Ez azonban rendkívüli mértékű mámor és következményei.

A sárgadinnyemérgezés diagnózisa

A diagnózis alapja a patológia (mérgezés) fő tüneteinek meghatározása. Meg kell jegyezni, hogy nincsenek olyan különleges tulajdonságok, amelyek meghatározzák a dinnyemérgezést. A jelek teljesen összhangban vannak egy tipikus ételmérgezéssel. Ezért az orvosnak feltétlenül meg kell találnia az étrendet a vizsgálat során, fontolja meg az összes fő terméket, amely mérgezést okozhat. Ha a mérgezést az első tünetek megjelenésekor szeretné diagnosztizálni, a lehető leghamarabb orvoshoz kell fordulnia. Végezzen ellenőrzést. Az orvos általában interjúkat készít a pácienssel, általános információkat gyűjt róla, az élet történetéről. A patológia oka itt rejtőzhet.

Fontos emlékezni a mérgezés előtti egész napra. Minden részlet fontos lehet, különösen az étrendről. Ügyeljen arra, hogy felsorolja orvosának összes, a mérgezés napján elfogyasztott ételt és ételt. Ez fontos szerepet játszhat a diagnózisban, fontos kritériummá válhat, amely szerint az orvos a jövőben diagnosztizálja és meghatározza a kezelés tulajdonságait.

Ne felejtse el elmondani kezelőorvosának, ha bármilyen kezelést kaptak, mennyire hatékony. Ezután az orvos megvizsgálja a beteget (általában hagyományos kutatási módszerek, például tapintás, ütés, auscultation alkalmazásával). Az orvos megvizsgál bizonyos területeket, a hasat, a májat - ez fontos információk forrása lehet, és azonosítja a patológia forrását. Ütés kötelező - kopogás a hasüregbe. Abban az esetben, ha nem lehet pontos diagnózist felállítani, és további információkra van szükség, lehetőség van laboratóriumi és instrumentális kutatási módszerek előírására.

Elemzések

A diagnózis alapja a mérgezés pontos okának meghatározása, valamint a mérgezés következményeinek meghatározása. Tanulmányok sorozatára van szükség a mérgezés eredetének és fenyegetettségének meghatározásához. A monitorozás fő módszere különösen egy toxikológiai vizsgálat. A vizsgálat tárgya lehet vér, vizelet. Az elemzés lényege elsősorban azon anyagok azonosításában rejlik, amelyek mérgezést okoztak. Ezenkívül meghatározzák a mérgezést okozó mérgező anyag mennyiségi mutatóit. A jövőben azonosítani fogják azokat a változásokat, amelyek a testben bekövetkeztek. Például a dinnyemérgezés a legtöbb esetben a normális máj- és vesefunkció károsodásával jár. Emellett a gyomor-bél traktusban és a szív- és érrendszerben is szenved. Meg kell jegyezni, hogy a mérgezés gyakran bakteriális és vírusos fertőzést okoz, megsérti a helyi, majd a szisztémás immunitást.

Például dysbiosis vagy normális bakteriális állapot megsértésének gyanúja esetén dysbiosis elemzést, bakteriológiai vizsgálatot, mikrobiológiai szűrést kell végezni. Szükség lehet elemzésre a vírusterhelés meghatározásához, amely egy virológiai vizsgálat. Szükség van továbbá egy immunológiai vizsgálat, immunogram, elemzés a vér immunglobulinok és interferonok szintjére.

Bizonyos információkat akár klinikai vérvizsgálat vagy biokémiai vérvizsgálat, vizelet és széklet elemzés is nyújthat. Ezek lehetővé teszik, hogy értékelje a testben zajló folyamatok általános orientációját. Például a klinikai vizsgálatok megmutathatják, hogy mely folyamat zajlik le a szervezetben: gyulladásos, fertőző vagy allergiás folyamat. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy legalább nagyjából jelezzük, mely szervrendszerben fordul elő a fő kóros folyamat, mi annak súlyossága. Ezen általános adatok alapján meghatározható, hogy melyik irányt vegyük és milyen további vizsgálatokat hajtsunk végre. Az emelkedett eozinofil szint néha parazita fertőzés kialakulására utal, ami szemölcsök, ezen belül az orr kialakulásához is vezethet.

Nem egyértelmű etiológia esetén konzultációra lehet szükség más szakértőkkel, valamint instrumentális vizsgálatokra.

Műszerdiagnosztika

Ha vizsgálat (általános klinikai megnyilvánulások és laboratóriumi vizsgálatok) alapján nem sikerült meghatározni a mérgezés okát és diagnózist felállítani, akkor instrumentális kutatási módszereket kell végrehajtani. A módszerek megválasztása attól függ, hogy melyik kórkép gyanítható. Szükség lehet műszeres diagnosztikára. Szakorvosok nevezik ki, akik patológiás kezelést nyújtanak. Az instrumentális diagnosztika lényege a különféle rendszerek és szervek vizsgálata, és azon patológiák azonosítására irányul, amelyeket laboratóriumi vizsgálatok és orvos által végzett vizsgálatok segítségével nem lehet diagnosztizálni.

Például, ha gasztroenterológushoz kell fordulnia, akkor további információkra lehet szüksége. Különösen olyan kutatási módszereket írnak elő, mint a gasztroszkópia, a gasztroduodoszkópia és az ultrahang. Szív- és keringési betegségek (szívizomgyulladás, funkcionális rendellenességek, aritmiák, magas vérnyomás, hipotenzió) gyanúja esetén elektrokardiogramra, szív ultrahangvizsgálatra és egyéb vizsgálatokra lehet szükség.

Számítógépes vagy mágneses rezonancia képalkotást gyakran használnak, amely lehetővé teszi a test egészének állapotának felmérését, a lehetséges patológiák azonosítását.