Kis hokkaido tök. Ízletesek és különösen egészségesek!
A kicsi és többnyire telített narancssárga dinamika könnyen dekorációként szolgálhat. De önmagában erre a célra felhasználni valódi kár lenne. A Hokkaido tök nagyon ízletes és sokféle tápanyaggal van ellátva. És a legjobb az, hogy több ezer módon elkészíthetők.
A kertben egyedül is termeszthetjük őket, mert nagyon igénytelenek. Szupermarketekben lehet megvásárolni, ahol már elterjedt választék. Viszonylag hosszú eltarthatóságúak és könnyen tárolhatók. Tele vannak tápanyagokkal és minimális kalóriát tartalmaznak. Könnyen elkészíthetők, akár hámozással is. Csak távolítsa el a részt a magokkal (vigyázzon, a magokat is meg lehet enni, például pörkölve). A Hokkaido tök univerzális, ezért nyersen, főzve, grillezve vagy sütve fogyasztható. És nagyon ízlik! Elég pozitív ahhoz, hogy ezek a sütőtök része legyen a menünknek. Mit gondolsz?
Hokkaido. Tudod mit tartalmaz?
A Hokkaido sok tápláló anyagot tartalmaz. Ezek elsősorban a C-vitamin és a B-csoport. A sütőtök narancssárga színe arra utal, hogy hiányzik belőlük a fontos béta-karotin és más karotinoidok is. Fontos például a béta-kriptoxantin, amely fontos antioxidáns. Úgy tűnik, hogy ez a rák bizonyos típusainak megelőzésére szolgál. A karotinoidok csoportjába tartozik a lutein és a zeaxantin is. Antioxidáns hatással bírnak (megvédik a sejteket a káros szabad gyököktől) és javítják az emberi látást. Fontos az ásványi anyagok (kálium, kalcium, magnézium, foszfor, cink) tartalma is.
Javasoljuk a receptet: Tök mákos sütemény gluténmentes
A Hokkaido nem hiányozhat azok fogyókúrájából, akik fogyni próbálnak. Miért? Mindenekelőtt ezek a sütőtök az alacsony energiaértékű élelmiszerek kategóriájába tartozik. Száz gramm hokkaido tök körülbelül 37 kalóriát tartalmaz. A rosttartalom szintén fontos szerepet játszik ebben az irányban (kb. 1,6 g rost 100 g hokkaidóban).
Milyen előnyei vannak a hokkaido fogyasztásának?
A kiváló íz és az egyszerű elkészítés mellett a hokkaido tök számos pozitív hatással van az emberi testre:
- a rost, más anyagokkal együtt, támogatja a test méregtelenítését
- segíti az emésztést és a gyomorproblémákat
- a magas káliumtartalom segít megoldani a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket
- a lutein és a zeaxanthin fontosak az emberi látás szempontjából, és megvédik a sejteket a szabad gyököktől
- segít veseproblémák esetén
- a tökmagok küzdenek a bélparazitákkal és hasznosak a prosztata problémáiban
Sült hokkaido tök
Szükségünk van:
hokkaido tök, só, fűszerek, provence-i gyógynövények, olívaolaj
Megközelítés:
Alaposan megmossuk a Hokkaidót és kiválasztjuk a belsejét. Ezután vékony szeletekre vágjuk őket. A tányért meglocsoljuk olívaolajjal, darabokra vágva helyezzük a hokkaidót. Fűszerezzük sóval, ízesítjük és provence-i fűszerekkel ízesítjük. Ha szükséges, öntsön olívaolajat. Sütőben kb. 35-40 percig sütjük 160 Celsius fokon. Az aranysült sütőtöket például főtt vagy sült burgonyával és túróval szolgálják fel (a fehér ízesíthető friss fűszernövényekkel, vagy használhatunk csípős, metélőhagymát vagy zöldséges túrót).
Hogyan tetszik a legjobban a Hokkaido sütőtök?