A csirke és a pulykahús ideális minőségű, alacsony zsírtartalmú fehérje. Az étrendnek azonban változatosnak kell lennie, ezért tanácsos időnként minőségi marhahúshoz, sertéshúshoz, vadhoz vagy halhoz nyúlni. Ha már sertéshúst vásárol, akkor ajánlom a babát, mivel az tartalmazza a legkevesebb zsírt. Ne felejtsük el a hús minőségét sem. Fontos, hogy bevált és minőségi forrásokból vásárolja meg. Ha már van ilyen finom húsunk otthon, csak annyit kell tennie, hogy szabadjára engedje fantáziáját, és ízletes ételt főzzen belőle. Ma megmutatom az inspirációs receptemet, például egy baba elkészítését. Tessék!:-)

Felkészülési idő: 1 óra

Tartózkodási idő: 2 óra

Mi kell 2 adaghoz?

A páchoz:

  • 2 evőkanál házi méz
  • 2 evőkanál szójaszósz (pl. Tamari)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 100 ml minőségi vörösbor

For chipek:

  • 500 g zeller
  • kb. 50 ml kókuszolaj (vagy repceolaj, pl. Flaviol márka)

Mártón:

  • 1 fehér joghurt
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors

Hogyan folytatjuk?

1. Vegye le a babát, vágja le és finoman koppintson rá.

2. Egy tálban keverje össze a mézet, a szójaszószt, az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és a bort.

3. Tegye a babát a pácba, keverje össze és tegye a hűtőbe 2 órára.

4. Fekvés után pirítsa meg a babát egy meleg serpenyőben mindkét oldalon körülbelül 5 percig.

5. Hámozza meg és vágja le a zellert, vagy vágja finom szeletekre.

6. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a zellert aranybarnára sütjük.

7. Keverje össze a joghurtot sóval és borssal, majd tálalja a bélszínhez és a chipshez.

Típus: A zellerforgácsokat is kevésbé kalóriássá tehetjük. Vágjuk hasábburgonyaként, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és sütőben sütjük.

Táplálékértékek adagonként (zeller chipset is beleértve):

sertés

Jó ízlést kívánok!:-)

A Fitkától a konyháig című könyvünkben számos más nagyszerű receptet is talál:

Ebben a receptben zeller chipset is cserélhet a következőkre:

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2018.02.07-én került hozzáadásra, és bekerült a kategóriába: Húsételek edzésreceptjei Szerző: Júlia Rašlová