milyen

A shea vaj egészséges növényi zsír, amely alkalmas az egészségesebb konyhára és a kozmetikai kezelésekre is ... Megtudhatja, hogyan és hol használhatja, milyen hatásai vannak és hogyan készíthető ... Az afrikai boglárka egy fa, amely shea diót termel. majd előállítja ezt az egészséges, zsírokkal teli terméket.

Afrikai boglárka (lat. Vitelaria Paradoxa) - család

Az afrikai boglárka olyan lombhullató fa, amely körülbelül 14 méter magasra nő. Közép-Afrika szavanna területén fordul elő. Ott a legjobban a melegben, sok napsütéssel jár. A boglárka hosszabb, körülbelül 20 centiméter hosszú levelekkel rendelkezik, sötétzöld, fényes és bőrszerű. Az afrikai boglárka fehér virágokkal rendelkezik, amelyekből körülbelül 7 cm nagyságú sárga-zöld gyümölcs fejlődik ki, és elrejti a shea-diót, amelyet aztán shea-vajvá dolgoznak fel. A shea dió az afrikai boglárkafa gyümölcse. Ezek a diófélék 20 éves kortól kezdenek megszületni a fán. A fa teljes érettségével, azaz körülbelül 30 éves korában az afrikai boglárka évente 20-25 kilogramm diófélét kezd termeszteni, és ezekből a diófélék nettó haszna 8-12 kilogramm. Ezért a shea vaj ára magasabb.

A shea vaj egészséges növényi zsír, amelyet fogyasztásra, de kozmetikai gyártásra is használnak. A shea dió és a shea vaj nem az egyetlen termék az afrikai lepkéből, hanem a fáját is használják, amely kemény, tartós, és amelyet leggyakrabban építészetben (hajóépítés, padlók stb.) És ételek (tálak, tányérok…) gyártásához használnak. ). Ha azonban otthon szeretne afrikai boglárt termeszteni, figyelmeztetnem kell, hogy életének valamikor 20-25 éve körül kezd szülni, de élete hossza legfeljebb 180 év lehet…

A shea vajról

A shea vaj nagyon hasznos és sokoldalú termék. Használhatja ezt a növényi zsírt a konyhában főzéshez, sütéshez, sütéshez, de alkalmazhatja hajra, körmökre, száraz vagy sérült bőrre vagy különféle bőrbetegségekre is. Az üzletekben kozmetikumokat is kap shea vaj hozzáadásával, és ezek a kozmetikumok a piacon található egységek közé tartoznak. A shea vaj fertőtleníti a sebeket, felgyorsítja azok gyógyulását és kiküszöböli a hegek képződését, mert tökéletesen hidratálja a bőrt.

Mit tartalmaz a shea vaj - hatóanyagok

Zsír, omega 3, omega 6 telítetlen zsírsavak és fitoszterolok (szerves növényi anyag, amely csökkenti a magas koleszterinszintet), linolsav, palmitinsav, arachidinsav és sztearinsav.

A shea vaj tápértéke (100g)

KJ– 3 696 Kcal– 880 Zsír - 100 g Fitoszterolok - 380 mg

Omega 3 - 330 mg Omega 6 - 5000 mg

Shea vaj termelés

Az érett shea diókat először le kell szedni, majd a shea héját eltávolítják. Ezután a shea magokat összetörik, hogy egységes masszát kapjanak, majd megpirítják. A pörkölés közben folyamatosan figyeljük és keverjük a kapott shea masszát, hogy ne égjen el. Itt magas a hőmérséklet, mivel a shea-masszát kint sütik a beeső napfény alatt, amely Afrikában már kegyetlen pörkölés nélkül. Ehhez a vastag masszához vizet adnak, hogy elősegítse a shea vaj elválasztását, majd összegyűjtik, a tűzön ismét felmelegítik, hogy a felesleges víz elpárologjon, és csak ezután hagyják lehűlni a shea vajat. És kész.

A shea vaj egészségi hatásai

  • Támogatja a bőr rugalmasságát és puhaságát, erősíti a hajat és a körmöket, lágyítja a ráncokat
  • Regenerálja és gyógyítja a bőrt, sérüléseket, segít a bőrbetegségek (pattanások, striák, ekcéma, pikkelysömör) kezelésében
  • Erős antiszeptikus, hidratáló és méregtelenítő hatás
  • Támogatja az emésztést, nem terheli az emésztést, a "rossz" koleszterint helyettesíti a jóval, kiegészíti a szervezetben található specifikus savakat

Shea vaj fogyáshoz

A shea vaj fogyáskor megengedett zsír, mert a kókuszolajjal együtt nagyon egészséges és egyben könnyebb zsírforma. A shea vaj növényi eredetű, nem terheli annyi emésztést, mint a klasszikus állati zsírok, és a rossz koleszterint helyettesíti a jóval. Ez azonban még mindig magasabb energiaértékű zsír, ezért fogyás során használja az állati zsírok helyettesítésére és különösen óvatosan.

Kiváló helyettesítője a klasszikus vajnak - miért ne próbálná ki…