. a lédús hús és a lágy tojás kiváló kombinációja.
Ela Kaslu
Hozzávalók
Hozzávalók 4 fő részére:
- 400 g sertéslapocka
- 200 g sertéshas
- 4 tojás
- 10 levél friss zsálya (vagy 1 evőkanál szárított)
- 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- csomagoláshoz: sima liszt, tojás, zsemlemorzsa
- sütőolaj
Azt hiszem, mindannyian ismerjük apróra vágott, kemencében sült és főtt tojással töltötteket. De kipróbáltad már a skót tojásokat? Ez egy nagyon népszerű és ízletes kocsmai étel Nagy-Britanniában. Hűtött sörrel, grill mártással együtt tálaljuk. Lehet, hogy a brit ételeknek nincs túl jó hírnevünk nálunk, de mondd meg, mi lehet jobb, mint a lédús hús és a lágy tojás kombinációja? Szóval mit mondasz? 😉 Ha igen, javasoljuk, hogy készítsen hozzá zöld salátát, pl. még az első tavaszi levelektől kezdve - sűrű ételekhez jól passzol.
Skót tojás
Használhat vegyes húst is - sertéshúst marhahússal, de a sertés váll és a has kombinációja a legjobbnak bizonyult számunkra - ennek köszönhető, hogy a hús lédús lesz, és nem bomlik szét a csomagolás során.