. gazdag ünnepi vasárnapi ebéd
Svetlana Mravcová
Hozzávalók
Hús esetében:
- nyúl (2 első láb, 2 hátsó láb, hátul)
- ha van nyúl törzsünk és nyakunk, akkor húsleveshez használjuk, de nem szükséges
- 1 kis vaj
- fűszerek: 2 babérlevél, 15 golyó fekete bors, 5 golyó friss bors, 2 teáskanál kakukkfű
- 300 g gyökérzöldséget apró kockákra vágva
- 50 g apróra vágott szalonna
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 evőkanál mustár
- 2 púpozott kanál sima liszt
- 1 evőkanál ecet
- 1 és ½ evőkanál cukor
- 500 ml húsleves a nyúl vagy más nyak törzséből és nyakából, például csirkehúsleves vagy víz
- 1 tejszínhab (200ml)
- 1 citrom
- só bors
A gombócokon:
- 400 g szendvics
- 250 ml tej
- 4 tojás
- szerecsendió
- egy marék petrezselyem apróra vágva
- só
A nyúl tejszínben kivételes és nagyon finom ünnepi étel. Ne csüggedjen az igényesebb felkészülés. Ha betartja a receptet, akkor nem hibázhat, és a jutalom kitűnő vasárnapi ebéd lesz, bókokhoz méltó.
- Csirkemáj burgonyás palacsintában - BILLA kulináris
- Csirkemell citrom-gyógynövény morzsában és burgonyasalátában - BILLA kulináris
- Csirkemell kukoricával és vajjal - BILLA kulináris
- Palacsinta málna szósszal - BILLA kulináris
- A savanyú tej a fiatalság elixírje! Próbálja ki gyümölcs desszertként - BILLA kulináris