A pácolt citrom a mediterrán konyhából származik, de úgy gondolom, hogy Ön is értékelni fogja. Azok, akik nem engedhetik meg maguknak a drága nyaralást a tenger mellett, vagy megkóstolják az ország hagyományos konyháját, otthon elkészíthetik ezt az előételt. Ennek alapja az, hogy valóban kiváló minőségű citromot vásárolnak, a legjobbat organikus minőségben. Ha szereti a salátákat, az ízletes köreteket, akkor ez a recept az Ön számára. Kétféle módon kezdhetjük el ezt a receptet. Vagy használ ezekből a fűszerekből, vagy nélkülözheti őket. Tőled függ.
takprosto.cc
Szükségünk lesz:
8 citrom bio minőségben
150 gramm tengeri só
3/4 teáskanál kardamom
3 teáskanál őrölt koriander
2 teáskanál őrölt fekete bors
2 teáskanál édesköménymag
Megközelítés:
Először alaposan megmossuk a citromot, és két hosszanti vágást végzünk bennük, hogy ne vágjuk le őket teljesen.
takprosto.cc
Ezután töltsön minden citromot dombos kanál sóval. A citromokat egy üvegtartályba tesszük, amelyet korábban sterilizáltunk.
takprosto.cc
Hozzáadjuk a megmaradt sót és az összes többi fűszert. Ha csak sóval töltött citromot szeretne, ne adjon hozzá fűszereket.
takprosto.cc
Zárja le jól a fedelet, és helyezze a tartályt egy sötét szobába, ahol szobahőmérsékletű. 3 nap elteltével nyissa ki a tartályt, és a citromokat szorosan nyomja össze, hogy a lé teljesen ellepje őket. A csészét még egy hónapig sötét szobában hagyjuk. Ezután ilyen fantasztikus gyümölcslevet adhat a különféle ételekhez, de a legjobb a friss nyári salátákhoz, amelyeket nyáron nem tudunk elkészíteni. Jó étvágyat.
takprosto.cc