Fantasztikus krumplis köretek, amelyek teljesen új szintre emelik a vasárnapi ebédet.
Burgonya fritt
Szükségünk van:
500 g burgonya héjában főzve
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Hámozzuk meg a burgonyát, hagyjuk teljesen kihűlni, és reszeljük le egy durva reszelőn, a sajtot is durván reszeljük, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és az apróra vágott metélőhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk.
Ezután formázzon kis tekercseket, és tegye sütőpapírra sütőpapírral, kenje meg olajjal és süsse kb. 15-20 percig 200 fokon.
Burgonyapüré hagymával
Szükségünk van:
Burgonyapüré - 600 g (főtt és tört burgonya)
Tojás - 1 db
Fokhagyma - 4 szegfűszeg
Hagyma - 230 g (1 nagy hagyma)
Liszt - 1-2 evőkanál
Só, fűszerek, gyógynövények, zsemlemorzsa - kívánságainak és ízlésének megfelelően.
Megközelítés:
Finoman aprítsuk fel a hagymát, és olajban pirítsuk aranyszínűvé.
Készítsük elő a burgonyát, pépessé pépesítsük, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a sült hagymát is. Mindent alaposan összekeverünk, és hozzáadjuk a felvert tojást és a lisztet.
A keverékből (a keverék ne legyen túl sűrű) kanál segítségével adagolja a gombócokat egy olajjal bélelt papírlapra, amelyet még mindig olajjal dörzsöltünk. .
180-200 fokon kb 15-20 percig sütjük.
Krumpli krumpli
Szükségünk van:
2 gerezd fokhagyma
400 ml édes tejszín főzéshez (10%)
Só, őrölt fekete bors és egy csipet szerecsendió
Megközelítés:
Megtisztítjuk és megmossuk a burgonyát. Vékony szeletekre vágjuk (kb. 3 mm).
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és helyezze az aljára a finomra vágott fokhagymát. Keverjük össze a burgonyát egy tálban tejszínnel, sóval, borssal és szerecsendióval. A tetejére kenjük a maradék vaj szeleteit.
Fedjük le fóliával, és tegyük egy fűtött sütőbe 30-40 percre. 180 fokos hőmérsékleten sütjük.
Fokhagymás burgonya
Szükségünk van:
Főtt burgonya 6-7 db
Sárgarépa 1 db kicsi
Zsemlemorzsa 1/2 csésze vagy 1 tojás
Só és bors ízlés szerint
Szárított fokhagyma 1/2 teáskanál
Megközelítés:
Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadunk reszelt sárgarépát, apróra vágott gombát, és mindent puhán megpirítunk.
A burgonyát reszeljük le, és keverjük össze a tálban sült zöldségekkel és apróra vágott kaporral. Fűszerezzük sóval és túróval.
Hozzáadunk zsemlemorzsát vagy tojást is, és egyetlen keveréket összekeverünk.
A keverékből egyedi kúpokat formázunk, amelyeket sütőpapírral bélelt lapra teszünk (a papírt megkenjük).
190 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük, sütés előtt 5 perccel megszórjuk vajjal vagy olajjal, és hagyjuk aranysárgára sütni.
Burgonya tejföllel
Szükségünk van:
4-5 evőkanál tejföl
140 g reszelt sajt
8 gerezd fokhagyma
Megközelítés:
A burgonyát megmossuk, megtisztítjuk és megfőzzük.
Lereszeljük a sajtot, apróra vágjuk a petrezselymet.
Egy tálban keverjünk össze vajat, petrezselymet, tejszínt, fokhagymát és sajtot. sózzuk, borsozzuk.
Sütés után a burgonyát vágja félbe, vagy akár három részre (ha nagyok), dörzsölje meg a keverékkel, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük 220 fokos fűtött sütőben kb. 15-20 percig.
4. Lehűlés után vágja ketté a burgonyát, és tegye a tepsibe. Ezenkívül adjuk hozzá az előre elkészített mártást. Süssük 220 ° C-on 15-20 percig.
Burgonyapálcikák
Szükségünk van:
1 nagyobb burgonya
3 g szárított élesztő
300 g szitált liszt
Megközelítés:
A burgonyát megtisztítjuk és kerekekre vágjuk.
Hagyja 20 percig párolni. Főzhet klasszikusan vízben is, de ügyelni kell arra, hogy a burgonya ne főzze meg teljesen.
Ezután a burgonyát péppé törjük.
Adjunk hozzá fűszereket, sót és élesztőt.
Tejet is adunk a keverékhez.
És átszitálta a sima lisztet, keverje össze, hogy egyenletes masszát hozzunk létre.
Fedjük le, és hagyjuk savasodni körülbelül 1 órán át.
Így néz ki egy savanyú út.
Keverjünk hozzá apróra vágott újhagymát.
Tegye a tésztát műanyag zacskóba, vágja le a hegyét és adagolja forrásban lévő olajba.
Ollóval vagy kalapáccsal szétválaszthatjuk a tésztát.
Aranybarnára sütjük, hagyjuk csöpögni és tálaljuk.
A legfinomabb sült burgonya
Szükségünk van:
10 - 12 kis burgonya
1/4 csésze olvasztott vaj (220 ml csésze)
reszelt parmezán vagy más sajt
fokhagymás só - fokhagyma porral kevert só
egyéb fűszerek (ízlés szerint)
A sütő 200 fokra túlmelegedett
Megközelítés:
Mossa meg és vágja félbe a burgonyát. Ne öntse az olvasztott vajat tepsire, és egyenletesen terítse el. Fektesse a sajtot a vajra, szórja meg fokhagymás sóval és esetleg más fűszerekkel - mindezt úgy, hogy egyenletes réteget képezzenek.
A burgonyát megmossuk és kettévágjuk, a levágott résszel lefelé tároljuk.
Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük 30-40 perc. Megtudhatja, hogy úgy vannak-e sütve, hogy a villa könnyen áthaladjon a burgonyán. Hagyja legalább 5 percig hűlni, mielőtt kivenné a tepsiből, különben a sajt héja nem tapad meg kellőképpen a burgonyán. Tejföllel tálaljuk.
Páratlan joghurtkrumpli
Szükségünk van:
5-6 nagyobb burgonya
2 evőkanál vastag görög joghurt
egyenes teáskanál só
néhány levél a finomra vágott mentához (neked sincs, tedd petrezselymet)
kevés olaj + őrölt bors (sütés közben meg kell dörzsölni)
Megközelítés:
Hámozza meg a burgonyát klasszikusan, és vágja vékony szeletekre (kb. 3 mm).
Készítsen pácot burgonyához: Keverje össze a joghurtot az összes hozzávalóval, és keverje össze a burgonyával. Gondoskodunk arról, hogy minden burgonyát pácba csomagoljunk.
A tepsit vagy a tepsit kibélelhetjük papírral, vagy megkenhetjük, hogy a burgonya ne ragadjon meg.
A burgonyát egyenletesen terítse el a tányéron. Előmelegített sütőben 200 fokra sütjük .
Miládka asszony azt javasolja, hogy a sütés során a burgonyát dörzsölje meg egy kevés, paprikával kevert olajjal - sütés közben dörzsölje 1-2 alkalommal. Próbáltam, és a burgonya még finomabb.
Körülbelül 30 percig sütjük aranysárgáig.
Vajkrumpli
Szükségünk van:
30 g lágy vaj
100 g reszelt sajt
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál majonéz vagy tejföl
Megközelítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, ne hámozzuk meg, és több helyen késsel megszurkáljuk, sózzuk. Enyhén kikent tepsiben 190 ° C hőmérsékleten 40-50 perc alatt készre sütjük.
Egy tálban keverjünk össze vajat, fokhagymát, sajtot, apróra vágott kaprot és majonézt - ízesítsük sóval és borssal.
A sült burgonyát a tetején keresztbe vágjuk, hogy töltelék nyílás legyen. Tegye a tölteléket a lyukba (kb. 1 evőkanál burgonyánként). Tegye a sütőbe további 2 percre.
- Trükkök a fogyáshoz, amelyeket soha senki nem mond el neked, és mégis egyszerűek
- Tudja, mely ételekben van a legkevesebb kalória Diétás és alacsony kalóriatartalmú ételek
- Só-só trükkök, amelyek a fenekére tesznek. Ezek után nem akarsz mást!
- Tudja, melyik sportág több kalóriát éget meg, mint a futás
- Tudja, mely ételek nem tartoznak a fagyasztóba Jó tanácsok és ötletek