csak

Makaróni, steak vagy fagylalt: a testsúlyunkra és a vérvizsgálatra gyakorolt ​​hatása soha nem azonos, ha reggelire, ebédre vagy késői vacsorára fogyasztjuk őket - írja a La Repubblica olasz napilap.

A kutatók különböző egércsoportokat vizsgáltak, amelyek vagy szabadon hozzáférhettek az élelemhez, vagy jól meghatározott időközönként etették őket. Csak azok az egerek fogyaszthattak korlátozott ideig (a nap folyamán 12 órát), akiknek enniük kellett az elfogyasztott kalóriák mennyiségének csökkentése nélkül.

"Kutatásunk emberekre történő alkalmazása azt mutatja, hogy a diéta csak akkor sikeres, ha ébren és aktívan étkezünk napközben" - mondta Joseph Takahashi, a délnyugati orvosi központ kutatási koordinátora.

A fogyókúrázott egerek egy csoportja vészhelyzetből erénysé vált, és korlátozott ideig minden ételt elfogyasztott. Ugyanakkor a tudósok legnagyobb meglepetésére tovább mozdult, és kerekében szaladt hörcsögökért, ami soha nem hiányzott a ketrecekből. A vérvizsgálatuk majdnem tökéletes volt.

A cirkadián ritmusok nemcsak az alvás és az ébrenlét ciklusát, a hormonok felszabadulását vagy az olyan értékeket szabályozzák, mint a vérnyomás. Ez hatással van az anyagcserére, a kalóriafogyasztás módjára, a cukrok elégetésére, a máj működésére és az enzimek működésére, a bélben lévő baktériumok populációjára, sőt a zsírsejtekre is, hogy többé-kevésbé mennyire készek égésre. Ha ezt a ritmust követjük, ez lehetővé teszi számunkra, hogy kevesebb problémával megemésztsük az ételt.

Ezt az ókori filozófusok megértették. Például Maimonides középkori zsidó filozófus és orvos azt tanácsolta: reggelizni a királlyal, ebédelni a herceggel és vacsorázni a gazdával. Ez alapvetően összhangban áll azzal, amit a mai orvosok tanácsolnak. A reggel elfogyasztott kalóriák jobban kielégítenek, mint amikor este elfogyasztják őket: nem érezzük magunkat hosszabb ideig éhesnek.

Az International Journal of Obesity publikált 2013-as spanyol tanulmány kimutatta, hogy azoknak a fogyókúrázóknak, akik délután három óra után ettek, nagyobb problémát jelentett a kilók leadása. Az álmatlanságban szenvedőknek hasonló problémáik voltak, pontosan azért, mert nem követték a cirkadián ritmust. A vonal mellett ezeknek az embereknek problémái voltak a glikémiával és a cukorbetegség kockázatával, valamint koleszterin- és trigliceridszintjük emelkedett.

Az étel könnyű hozzáférhetősége és a testmozgás hiánya mellett az elhízási járvány a mesterséges fényhez is kapcsolódik. Az Ohio Állami Egyetem tudósainak egy csoportja arra a következtetésre jutott, hogy az éjszakai világítás elterjedése a 20. században egybeesik az elhízás és az anyagcsere-szindrómák növekedésével a világon. A cirkadián ritmus felkészíti a testet arra, hogy megbirkózzon a kiszámítható életeseményekkel, például az éjszaka, az alvás és az evés idejével. Kétségtelen a mai anyagcserére és étrendre gyakorolt ​​hatása. A jövőben a tudósoknak arra kell összpontosítaniuk, hogy a cirkadián ritmusnak megfelelő étkezés is hatással van-e a hosszú élettartamra.