Kiváló és nagyon népszerű receptek mustárral, amelyek nagyon ízlik, és gyorsan elkészítheti őket.

Sült sertés mustárral és fokhagymával

főzni

Szükségünk van:

700 g sertéshús
1-2 evőkanál mustár
4 gerezd fokhagyma
1 tégely édes tejszínből
0,5 l vizet
friss petrezselyem
olaj
só
bors

1 hagyma + 4 főtt szeletelt burgonya

Húsleves vagy víz hús öntéséhez

Megközelítés:

Sózzuk, ízesítjük a húst, és forró olajban megpirítjuk (a húst kockákra vagy vékonyabb szeletekre vághatjuk). Körülbelül 7 percig sütjük.
Ezután öntsük a húslevest és pároljuk 15 percig a fedél alatt. Ezután az egész keveréket áttesszük egy tepsibe, amelynek aljára burgonyát és hagymát vágunk.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Keverje össze a mustárt, a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a petrezselymet. Öntsük a hús és zöldség keverékét. Süssük 180 fokon 20 percig.

Sertéshús burgonyával sült pácban

Szükségünk van:

1 kg húsra
hagyma - 1 nagy darab
fokhagyma - 3 gerezd
só - 2 teáskanál
fűszerek ízlés szerint
húsízesítő - 1 teáskanál
paradicsomszósz - 1 teáskanál
ketchup - 2 evőkanál
szójaszósz - 50 ml
tejföl - 3 evőkanál
teljes kiőrlésű mustár - 1 evőkanál
mustár - 1 teáskanál
só ízlés szerint
burgonya - 700 g.
só ízlés szerint
ízlés szerint burgonyapaprika
olaj - 2 evőkanál

Megközelítés:

Keverje össze a hagymát, adjon hozzá zúzott fokhagymát, fűszereket, sót, paradicsomszószt, ketchupot és szójaszószt. Összekeverjük.

A húst megmossuk, megszárítjuk és vastagabb szeletekre vágjuk - de ne vágjuk le teljesen. Alaposan kenje be az elkészített pácot, és hagyja legalább néhány órán át pácolni - ideális esetben egy éjszakán át.

Keverje össze a tejfölt mindkét típusú mustárral. Vágjuk a burgonyát, de mint a húst, nem is vágjuk teljesen. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.

Tegyük a pácolt húst egy tálba, díszítsük burgonyával, és rétegezzük a mustárkrémet a rovatokba. Fedjük le fóliával. 200 fokos fűtött sütőben kb. 1 órán át sütjük, majd fedjük fel és fólia nélkül további 20 percig sütjük.

Tejszínes mustárszósz

Szükségünk van:

500 g friss gomba

2 evőkanál hald liszt

Só, őrölt fekete bors ízlés szerint

1 tejszínhab 33%

3 evőkanál mustár

Megközelítés:

Megtisztítjuk a gombákat, felvágjuk, egy serpenyőbe tesszük és vizet adunk hozzá. Sózzuk és fedő nélkül főzzük, amíg a gomba megpuhul és a víz elpárolog.

Ezután öntsünk tejszínhabot, amelyben összekeverünk 2 evőkanál lisztet és mustárt. Pár percig főzzük folyamatosan kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik.

Fűszerezhetjük sóval és fűszerekkel. Ennyi, kész a szósz. Megszórhatjuk egy tányérra petrezselyemmel.

Mustárban sült hús

Szükségünk van:

Hús 1 kg (esetemben sertéscomb, de kipróbálhatja a pulykahúst is)

Fűszeres vagy közönséges mustár (3 evőkanál és 3 evőkanál)

Rozmaring, só, bors, csípős paprika

Fokhagyma 3-4 gerezd

Szükségünk van:

A legjobb, ha a húst egyik napról a másikra pácoljuk. A húst megmossuk, megszárítjuk, felvágjuk, pácoljuk és 24 órán át állni hagyjuk. Másnap csak tegye a húst a sütőbe 180 ° -ra előmelegítve és kb 1,5-2 órán át sütjük. A húspác elkészítéséhez keverjünk össze 3 evőkanál fűszeres és sima mustárt, egy evőkanál mézet, sót, borsot és csípős paprikát. A páchoz adhatunk egy kis vizet is. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk apróra. Töltse meg a vágott húst apróra vágott fokhagymával, az alábbi képen látható módon.

Fektesse a pácot a húsra, és szórja meg gyógynövényekkel, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben.

Másnap sütés előtt vegye ki a hűtőszekrényből legalább addig, amíg a sütő fel nem melegszik. Díszítsük hagymakarikákkal és tegyük a sütőbe. Először takarva sütjük és fedjük le a vége előtt körülbelül 40 percig.

1,5 - 2 órán át sütjük. Salátával tálalhatjuk. tökéletesen ízesített és egyben egyszerű étel!

Csirke szelet mustáros pácban sajttal

Szükségünk van:

600-700 g csirkemell vékony szeletekre vágva

Pác:

3-4 evőkanál mustár

200 g tejföl

2 gerezd fokhagyma

150 g kemény finom reszelt sajt

Megközelítés:

Mossa meg a húst, szárítsa meg, vékony anyagokra vágja, és sóval, borssal ízesítse. A pác összes összetevőjét összekeverjük - ízlés szerint többé-kevésbé mustározhat, mi jobban szeretjük. Öntse ezt a pácot a csirke darabokra, és hagyja pácolni legalább egy órán át, ideális esetben egy éjszakán át.

A csomagoláshoz keverje össze a zsemlemorzsát a sajttal, és minden egyes húsdarabot tekerjen ebbe a keverékbe, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Mindegyik darabra tegyen egy vékony szelet vajat, és süsse 200 fokon kb. 40 percig - óvatosan fordítsa félig. Ízlés szerint körettel tálaljuk.

Nagyon lédús csirkevágások készen állnak egy perc alatt

Szükségünk van:

5-6 darab csirke szelet
4 evőkanál méz
4-5 teáskanál mustár
5 gerezd fokhagyma
só bors

Megközelítés:

Mossa meg a csirkevágásokat, szárítsa meg papírtörlővel, vágja két részre, és sózza meg. Könnyen kopoghatunk, rajtad múlik. vékonyabb vágások gyorsabban történnek.

Keverjünk össze mézet mustárral és zúzott fokhagymával, keverjünk csirkemellet pácba - pácolhatjuk vagy azonnal felhasználhatjuk. Hajtsa rá a húst egy sütőpapírral bélelt tepsire - sütés 200 percig jól fűtött sütőben 200 percig.

Sertés szelet mustáron

Szükségünk van:

600 g sertéslapocka (4-5 szelet kb. 150 g) - használhat más típusú húst is

Teljes zsírtartalmú vagy dijoni mustár

Színes fűszerek egészben és darálva

Rozmaringág (lehet, hogy nem)

Só, egy darab kenőcs

3 gerezd fokhagyma

100 g füstölt szalonna

1 teáskanál őrölt bors

Megközelítés:

A hagymát és a fokhagymát kockákra, a szalonnát kockákra vágjuk. Sózzuk meg a húst, szórjuk meg őrölt fekete borssal és szórjuk meg mustárral az egyik oldalon.

A szalonnát kenje be egy darab kenőcsbe, és adja hozzá a hagymát. Egy idő után keverje hozzá a fokhagymát. Csavarja be a húst lisztbe és csapolja meg.

Add hozzá a szalonnához fokhagymával, és pirítsd meg a mellkasát mindkét oldalon. Keverje hozzá a borsot, és fedje le forró vízzel.

Hozzáadunk kb. 6-8 golyót színes borsot, rozmaringot, és a fedél alatt puhára pároljuk. Néha megfordulunk és takarunk, ha szükséges.

Ha akarod, végre választhatsz fűszereket és rozmaringot, és szitálhatod vagy keverheted össze a levét. Ízlés szerint körettel tálaljuk.

Csirkecomb a mustáron

Szükségünk van:

  • 1 kg csirkecomb (szárny is lehet)
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 1-2 evőkanál mustár
  • 2 közepes méretű sárgarépa
  • 200 g édes tejszín (30% -ot adtam)
  • 2 evőkanál apróra vágott snidling
  • 2 evőkanál vaj
  • só
  • bors
  • édes paprika
  • 3 csésze víz, amelyben összekeverünk 1 levest, vagy 3 csésze húslevest

Megközelítés:

Mossa és szárítsa meg a lábakat. Megszórjuk sóval és borssal.

Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és aranysárgára pirítjuk rajta a finomra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a húst, és minden oldalról enyhén megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és kb 2 percig pirítjuk. Öntsön 3 csésze vizet, adjon hozzá paprikát és hagyja főni, amíg a hús megpuhul. Végül adjuk hozzá a mustárral, bazsalikommal kevert pürét, és hagyjuk forralni, hogy az ízek összeérjenek. Megöntöztetjük tejszínnel, megkeverjük és már nem főzzük. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
Megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.

Mustáros pác gyömbérrel - ideális grillhez

Igények:

¼ csésze durva mustár

D csésze dijoni mustár

1 teáskanál szójaszósz

2 evőkanál bazsalikomlevél apróra vágva

1 evőkanál friss gyömbér, finomra őrölve

8 csont nélküli bőr nélküli csirkecomb

Megközelítés:

Keverje össze a pác összes hozzávalóját, és pácolja a csirkét legalább 4 órán át - ideális egész éjszakára.

Perces csirke darabok mustáron

Szükségünk van:

700 g csirkemell

1 nagyobb hagyma

100 g gomba

Sterilizált kukorica borsóval

200 ml tejföl

2 evőkanál mustár

1 evőkanál ketchup (opcionális)

Petrezselyem finomra aprítva

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

A csirkemelleket megmossuk és kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. A hagymát kevés növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húsdarabokat. Hagyjuk addig sütni, amíg a hús ki nem üríti a levét.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát, sót, borsot és mindent összekeverünk. Csepegtessen kevés vízzel, fedje le és főzze, amíg a hús megpuhul.

Keverje össze a tejfölt mustárral és ketchuppal. Amikor a hús puha, öntsük rá a tejszínes-mustáros keveréket, adjuk hozzá a borsót a kukoricához, keverjük össze és hagyjuk néhány percig főni. Ezután adjunk hozzá majoránnát, töltsük fel a lángot, szórjuk meg petrezselyemmel (opcionális), és tálalhatjuk.

Mustárban sült csirkevágások

Szükségünk van:

5-6 darab csirke szelet
4 evőkanál méz
4-5 teáskanál mustár
5 gerezd fokhagyma
só bors
300 g cukkini
1 evőkanál szárított kakukkfű

Megközelítés:

Mossa meg és szárítsa meg a csirkevágásokat papírtörlővel, vágja két részre, és sózza meg.

Keverjünk össze mézet mustárral és zúzott fokhagymával, keverjünk csirkemellet pácba - pácolhatjuk vagy azonnal felhasználhatjuk. Hajtsa rá a húst egy sütőpapírral bélelt tepsire - sütés 200 percig jól fűtött sütőben 200 percig.

Sóval, kakukkfűvel ízesített cukkinivel tálaljuk, és egy serpenyőben kevés vízzel puhán pároljuk. Alternatív megoldásként friss zöldségsalátával is tálalhatja.

Mustártekercs, sajttal töltött!

Szükségünk van:

2 db csirkemell

Egész mustár (fűszer)

Szeletelt kemény sajt

Megközelítés:

A csirkemellet kettévágjuk, és mindegyiket a lehető legvékonyabban megcsapoljuk. Fűszerezzük sóval és borssal. Mindegyik darabot megkenjük egy kevés mustárral, és egy darab sajtot tegyünk a közepére, csomagoljuk be. Fóliával bélelt lemezre hajtjuk.

Keverje össze a mustárt olívaolajjal, kevés citromlével, kevés szójaszószsal, és mindegyik tekercset dörzsölje meg az elkészített páclével. 180 fokon kb 45 percig sütjük.

Mustárpác - percenkénti húskészítéshez is

Szükségünk van:

4 szelet sertéshús (nyak, karaj, comb…)

4 evőkanál olívaolaj

2 gerezd felülnyomott fokhagymát

1 evőkanál mustár

1 teáskanál édes paprika

Fehér őrölt bors

Megközelítés:

Keverje össze a pác összes hozzávalóját, és keverje össze a hússal. Hagyja pácolni legalább 15 percig, de ideális esetben hosszabb ideig, akár egy éjszakán át is csendben.