A CeHam a Cisztás Fibrózis Klub egyik programja, amelynek célja, hogy segítsen minden érdeklődőt abban, hogy ízletes és könnyen elkészíthető ételekkel találjon módot mindennapi étrendjének diverzifikálására. Nemrégiben érdekes találkozó volt Mr.

tányéron

2005. november 2-án 0:00 órakor Lexo tavasz

cisztás fibrózisban szenvedő betegek. Mint tudjuk, a cisztás fibrózis gyógyíthatatlan betegség, amely negatív hatással van számos belső szerv - különösen a tüdő, a hasnyálmirigy, a máj - működésére. Ezért ez a találkozó a gyermekek és a felnőttek betegséggel szembeni ellenálló képességének javítását is célozta. Célja a tanulás volt, ill. a CF-kocsik megfelelő táplálkozásával kapcsolatos ismeretek bővítése. Attól a pillanattól kezdve, hogy új, rendkívül hatékony hasnyálmirigy-enzimeket fejlesztettek ki és alkalmaztak a gyakorlatban (a CF-caries minden étkezés előtt felhasználta őket), az étrendjük nézete is változni kezdett. Az alacsony zsírtartalmú étrendtől a magas zsírtartalmú étrendig. Éppen ezért a cisztás fibrózisban szenvedő betegek szülei megcserélték tapasztalataikat a különféle, nemcsak magas zsírtartalmú, hanem étvágy- és megjelenési étvágyak elkészítésével is, hogy vonzóvá váljanak az igényes étrendben. Természetesen nemcsak az étel zsírja volt érdekes, hanem a telítetlen zsírsavak, a zsírban oldódó vitaminok és a rosttartalom is. Az idei második találkozó Gabika Sabolova (képünkön) szakértői irányításával, amely a legfrissebb információkkal rendelkezik, mint mondják, kéznél van, valóban sikeres volt. A szülők csoportjai mindegyike számos ízletes és tápláló ételt készített.