Sötét balzsam és juharszirup/balzsam juharsziruppal: Az egyetlen ilyen típusú balzsam/öntet és ízében egyedülálló, ahol a gyártó sötét balzsamecetet és kanadai juharszirupot kombinált. Csodálatos kompozíció, amelyet értékelni fog egyedisége és konzisztenciája miatt az ételekben.

juharszirup

Minimális tartósság: 2022.11.30
47,60 €/1 liter

Leírás

Sötét balzsamos és juharszirup, "DARK", Terra del Tuono, 250ml

Sötét balzsam/balzsam juharsziruppal: Frissességével, finom ízével és jellegzetes aromájával varázsolja el érzékeit, főleg azért, mert természetes termék, amely nem tartalmaz színezéket, sűrítőt, hozzáadott karamellát vagy tartósítószert. Sűrített szőlőből és almamustból nyerik, amelyet szakszerűen összekevernek a legjobb jól érlelt fehérborecettel, almával és juharsziruppal. Itt Terra del Tuono. (lásd itt)

Történelem - Terra del Tuono

A Terra del Tuono mindig is családi "ecetes" balzsamgyár volt, története 1892-ig nyúlik vissza. Ma az alapítók harmadik generációja vesz részt ennek a rangos társaságnak az irányításában, Tiziana és Massimo Zini (a mai tulajdonosok és házastársak) pedig lassan eladva tapasztalataikat.a két fia Albert és Robert. A hagyomány tehát folytatódik! Még a jelenlegi csapatban is sok ember, rajongó, szakértő és kóstoló van, akik el vannak ragadtatva e "fekete arany" iránti szenvedélytől, ahogy a helyiek az eredeti modenai balzsamecetet nevezik.

A Terra del Tuono olyan vállalat, amely tiszteletben tartja a régi hagyományokat, de vezető szerepet tölt be szegmensében az innováció területén is. Minden termék a legjobb minőségű, teljesen természetes, színezék, sűrítő, tartósítószer, karamell vagy más hasonló anyag nélkül. A Modena balzsamecet egyetlen összetevője a főtt szőlőmust és a borecet, hosszú évekig, különféle fahordókban, amelyek valóban egyedi ízt kölcsönöznek ezeknek a különlegességeknek.

"Különböző különlegességek/újítások születtek a minőségi gasztronómia igényeihez. Valójában mindig a legjobb szakácsokkal dolgoztunk, ennek köszönhetően ún. tolmácsok új ízek keresésére. Különlegességeinknek köszönhetően a konyhának végtelen sokféle módja van annak, hogy az étel jellegét és egyediségét megadja. "
Tiziana és Massimo Zini