Nyersanyagok
- 300 g marhahús (hátszín, sült marhahús, comb)
- 2 hagyma
- 250 g tejföl
- 1,5 evőkanál paradicsompüré
- 1,5 evőkanál sima liszt
- ízlés szerint só és őrölt fekete bors
Az elkészítés módja
1. Lépés
Vágjuk a marhahúst szeletekre, majd ütögessük meg, sózzuk, fűszerezzük és metéltre vágjuk.
2. Lépés
Hámozzon meg egy hagymát és vágjon félkarikára.Majd olajon aranybarnára sütjük.
3. Lépés
Ezután adjuk hozzá a húst a hagymához, terítsük ki a serpenyő teljes felületére, és süssük 10-15 percig.
4. Lépés
amikor a hús jól meg van húzva, porítsuk össze sima liszttel, adjunk hozzá tejfölt és paradicsompürét, sót és őrölt fekete borsot, és pároljuk együtt körülbelül 30 percig. Ha a lé elpárolog, fedje le vízzel vagy húslevessel. Párolja a húst puhára. A szósznak meglehetősen sűrűnek kell lennie. .
5. Lépés
Tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel.