Így derül ki, amikor a háziasszony elmegy főzni, mit adott a ház, de meg kell erősítenem, hogy én voltam:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hagytuk, hogy a kenőcs feloldódjon az edényben, és kitesszük a tűzről, majd fagyasztott zöldségeket (nekem Bretagne-m volt) tettünk a kenőcsre, amelyet ízesítünk, sózunk és összekeverünk. Kenje meg a megtisztított zöldségeket a zöldségeken, és vágja a hagymát tésztára, majd tegyen 2 nagyobb babérlevelet. Én is teszek a tetejére 2 chili paprikát, de nem csak oda kell rakni, aki kedvel.
Kisebb területen öntsünk kb. 1 liter forrásban lévő vizet a húslevesre, oldjuk fel és öntsük a zöldségekre, amelyekre csirkecombokat helyezünk a tetejére, amelyeket megsóztunk és a tetejére szórtunk fiatal paprikát és apró borsot, végül pedig felére öntjük.takarjuk le a combokat húslevessel és főzzük 15 percig. Közben megtisztítjuk a burgonyát és nagyobb hasábburgonyára vágjuk, amelyeket fedővel ellátott tepsibe teszünk, megsózzuk, megszórjuk fiatal fűszerekkel, fiatal burgonyával, összekeverjük a zöldségeket és igazítjuk őket.
Ezután a combunkat tányérra tesszük, és egyenletesen tárolhatjuk a zöldségeket a burgonyán (nekem volt egy süteményem, ezért kerekes krumplira tettem, de nem kell oda tenni, ha nincs) messze kiönthetjük oda a zöldségek után, amikor már elöntöttük a tetején lévő állammal, combjainkat tettük, amelyek közé friss maggikat tárolunk (akinek nincs vagy nem tetszik, lehet zeller) írtam amit adtam. Amikor megvan, letakarjuk, és fűtött sütőben megsütöm (én a végéig megsütöttem, hogy van egy teljes gázsütőm, szóval nem írom a lépéseket) fél órán keresztül, majd feltárjuk és lezárjuk 15 percig, amíg a kecske ropogós, majd ismét letakarva 10 percig befejezi.
És ebédelek nekem, aki készen adta a házat, nagyon nagyon jó volt, nem is számítottam rá, hogy ilyen jó dolog lesz:) Ezért döntöttem úgy, hogy ide teszem. Legalább akkora jó ízlést kívánok neked, mint nekem:)
Sokat nem írtam, mert ez attól függ, hogy hány mnamkát fogsz csinálni, és aszerint, hogy hány lesz.