A főtt cukkini magas tartalommal rendelkezik A-vitamin és számos ásványi anyagot és vitamint. A cukkini magas víz- és rosttartalma miatt elősegíti az egészséges emésztést. Ha szemproblémái vannak, a cukkiniben található A-, C-vitamin, valamint a lutein és a zeaxanthin segít az egészséges látásban.
Fogyni akar? Kényeztesse magát cukkinivel. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és hosszú ideig táplálhatja.
Ez a sült cukkini finom és ízletes étel ebédre vagy vacsorára.
1 cukkini
2 tojás
só
őrölt feketebors
2 evőkanál zabpehelyliszt
2 gerezd fokhagyma
2 paradicsom
1 mozzarella
datolyaszilva
kókuszolaj
Megmossuk a cukkinit, de ne hámozzuk meg.
Lereszeljük és sózzuk. Hagyja egy ideig pihenni, hogy felszabaduljon a lé.
Egy idő után nyomja ki az összes levét, és adjon hozzá sót, fűszereket, tojást és zabpehelylisztet.
Nyomja meg a fokhagymát, és mindent jól keverje össze.
Dörzsölje meg a sütőtálat kókuszolajjal és 20 percig sütje 180 ° C-on.
Vegye ki a sütőből, és tegye a tetejére a finomra vágott paradicsomot és a kerekes mozzarellát, és további 10 percig sütje.