Ma elkészítjük a Kulináris ételek receptjét, amely péntek péntekre is alkalmas. Ezután Iveta Pospíšilová a Nimnica gyógyfürdőbe ment Monika Hirešová diétás nővérhez és Mária Pechová főszakácshoz. Ezt a receptet pénteken a fürdővendégek is megkóstolják.
Szükségünk van: fagyasztott halfilére, napon szárított paradicsom, fekete olajbogyó, citrom, só, olaj, liszt, halízesítő, bazsalikom, füstölt sajt.
Eljárás: Hagyja a fagyasztott halfiléket kissé felolvadni. Olajjal vagy vajjal kikent tányérra tesszük, felöntjük citrommal, megszórjuk halpaprikával. Készítsünk kenést az edénybe. Amikor megpirítottunk lisztet, fedjük le vízzel, adjunk apróbb darabokra szeletelt vagy összetört szárított paradicsomot. Hagyja jól forrni, ízesítse újra halízesítővel. Tegye a szeletelt olajbogyót a kész szószba. Csepegtesse le a halat lével, és tegye a sütőbe. A sütés befejezése előtt megszórhatjuk a halakat reszelt füstölt sajttal.