1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál vodka, 1 evőkanál fűszeres mustár, 200 g szárított barack, 1 hagyma, 500 g sertésszűz, 1 evőkanál olaj, nyárs
Saláta: 500 g fehér káposzta, só, fehér bors, 4 evőkanál ecet, 1 evőkanál mustár, cukor, 5 evőkanál olaj, kakukkfű
Megközelítés:
Keverje össze a citromlevet vodkával és mustárral, és szárított sárgabarackot adjon a keverékhez, hogy megpuhuljon. Hámozzon meg egy hagymát, vágjon nyolc darabra, szerelje szét és főzze körülbelül egy percig. Vágja a húst vastagabb darabokra, és váltakozva hagyma és szárított barackokkal nyárson. Grillezünk.
Saláta: Tisztítsa meg és apróra vágja a káposztát, szórja meg borssal, sóval és keverje össze. Tegyünk köretbe ecetet, mustárt, kevés cukrot, olajat, és mindent alaposan összekeverünk. Add kakukkfüvet. Öntsük az elkészített káposztát a pácra és keverjük össze.
Érdekelhet…
Mit kell tudni a sóról és mennyi sót kell fogyasztanunk?
Az élelmiszerek ízesítésére szolgáló összes sónak legalább 97,5% nátrium-kloridot kell tartalmaznia. A többit főleg olyan adalékanyagok alkotják, amelyek funkcionális ételt tesznek lehetővé. A főtt só a fő jódforrás étrendünkben. Jód testünknek pajzsmirigyre van szüksége a megfelelő működéshez. Egy másik adalék lehet fluor. Fluorid formájában elősegíti a fogak mineralizációjának fenntartását, ezáltal segít csökkenteni a fogszuvasodás kialakulását. Van olyan só is a piacon, amely kevesebb nátriumot és több káliumot tartalmaz, mint a szokásos étkezési só. Használatával természetesen korlátozza a nátrium bevitelét a szervezetbe. A csökkent nátrium-bevitel segít fenntartani a normális vérnyomást. Kálium segít fenntartani az elektrolit egyensúlyt, ezáltal segít csökkenteni a fáradtságot és kimerültséget.