Ma egy kis ünnepi ebéd. Májdarabokat készítettem és megsütöttem. Salátával tálaltam az ételt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A máj a fagyasztóban volt, felvettem és hagytam egy ideig felolvadni.
Nem szükséges sokáig hagyni felolvadni, mert nem lehetne szépen szeletekre vágni. figyelni kell. amikor éppen volt, ferde darabokra vágtam.
Ha eszébe jutott, hogy mit kezdjek vele, készítettem egy tojást és egy zsemlemorzsát . megfürdettem egy tojásban . nem használok sima lisztet hús és zöldség csomagolásához.
Zsemlemorzsába csomagoltam.
A zsír felmelegedett és megsütöttem a májdarabokat ... még nem próbáltam megsütni a sütőben, csak azért, mert nem tudom, szétesik-e.
Felkaptam a megsütött májdarabokat, és konyhai papírra tettem.
Csak friss zöldségekkel tálaltam őket, de burgonyapürével is tálalható . a sült máj sült gombára emlékeztet. nagyon finom. Jó ízlést kívánok.