Mivel szeretjük a paradicsomot és különféle formáikat, tartalékot készítettem belőlük: D Nem szárított paradicsom, még akkor is, ha részben szárított. Kívülről "visszahúzódó" kéreg van, de középen szépen húsosak. Kiváló tésztához, kenyérhez vagy pirítóshoz. A mennyiségeket 1 nagy lemezenként adják meg. Ez 2 csészét eredményezett - mindkettő körülbelül 3dcl.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Sütőpapírt vagy szilikon betétet teszünk a tepsire, amelyre sűrűn húsra vágott paradicsomot helyezünk a holdakra, héja lefelé.

recept

A paradicsomot egyenletesen megszórjuk cukorral, sóval, majoránnával, oregánóval, kakukkfűvel, kaporral és burgonyapaprikával. Nem volt friss gyógynövényem, ezért mindegyik szárított, de természetesen a friss is jobb lenne.

Meghintjük őket chili paprikával - Törökországban vettem, de határozottan őrölt chili paprika elég.

Tényleg feltettem egy fotót arról, hogy milyen egy fűszeres gyógynövénykeverék a burgonyán, mivel egyesek nem tudják, mi az, és azt gondolják, hogy a burgonyafűszer palacsintakeverék: D

Olívaolajjal csepegtetjük az egészet - én a horvát Krk-szigetről származó olajat használtam, de természetesen bármilyen.

Így néz ki minden ízében.

Az egész felületet balzsamecettel permetezzük - nekem van spray palackom, de aki nem, akkor egyenletesen csöpöghet.

Állítsa a sütőt 250 ° -ra 10 percre. Ezután hagyja a paradicsomot zárt sütőben kb. 3 órán át, amíg a sütő lehűl. Ezt még kétszer megismételjük.

Hámozzuk meg a fokhagymát és a csípős paprikát. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a csípős paprikát apróra vágjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a sült paradicsomon.

A babérlevelet és a fekete borsot is beletesszük a paradicsomba és óvatosan összekeverjük. A paradicsom holdjainak nem szabad szétesni, mivel már kívülről húzódnak.

Tegye a paradicsomot tiszta csészékbe, és adjon hozzá olajat/gyümölcslevet az ónból, és tegye a csészéket a mikrohullámú sütőbe 2-3 percre. Amikor a csészében lévő olaj elkezd működni, kikapcsolhatjuk. Vigyázni kell, mert amikor az olaj működik, a paradicsom kissé meg fog emelkedni. Alaposan törölje meg a csésze peremét papírszalvétával, csukja be, fordítsa le a fejét, és tekerje be egy takaróba a sterilizáláshoz.