Megkezdődött a tök szezon, és ez nagyszerű, mert sok édes és sós recept törölhető a sütőtökből. Ma sütőtöket használunk sütéshez olajbogyóval és sózott sajttal kombinálva, hogy ízlésünket gyönyörűen kiegészítsük. A recept gyors és igénytelen, mondjuk el.

Felkészülési idő: 30-40 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • kisebb sütőtök sütéshez (kb. 500 g)
  • 150 g fekete olajbogyó
  • 150 g balkáni sajt
  • 200 g csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
  • kb. 4 evőkanál olívaolaj
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 20 g fehér szezám
  • 20 g lenmag
  • fűszernövények ízlés szerint (például bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem)

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozza meg a tököt és vágja szeletekre.

2. Vágja ketté az olajbogyót, és vágja le a balkáni típusú sajtot.

3. Öblítse le a főtt vagy sterilizált csicseriborsót és szárítsa meg konyharuhával.

4. Csepegtessen meg egy nagyobb tepsit kevés olívaolajjal, tegye rá a tököt, az olajbogyót, a sajtot és a csicseriborsót.

5. Sózzuk, fűszerezzük a keveréket, és óvatosan keverjük össze a kezével. Szórjuk meg szezámmaggal és lenmaggal, és fűtött sütőben, 180 ˚C-on sütjük.

6. Süssük 25-30 percig, amíg a sütőtök megpuhul.

7. Sütés után adjuk hozzá az apróra vágott gyógynövényeket és tálaljuk.

típus: A kész étel még egy darab kovász vagy teljes kiőrlésű kenyér mellett is jóízű:-).

Tápértékek 1 adagra:

sajttal

Jó étvágyat:-)!

Szakácskönyveinkben kiváló ételek, amelyek nemcsak őszre alkalmasak, fitnesztől kezdve az I, II és III konyhai különlegességig:

Készülhet a sütőtökből is:

Édes-fűszeres curry sütőtök kenhető süteményekhez, de zöldség vagy hús mártogatójaként is

3x vajas sütőtök recept: Egészséges menü egész nap a gyermekek számára 1 éves kortól

Híres tök curry csicseriborsóval, amely a száraz őszi napokon felmelegszik

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk hozzá lett adva a 2020.02.10. És a következő kategóriába került: Gluténmentes edzés receptek Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória