A közelgő ünnepek és ünnepek, a "túlevés" időszaka előtt felajánlunk néhány tippet, hogyan lehet túlélni ezt az időszakot felesleges plusz kilók nélkül, amelyeket aztán el kell dobnia.
A farsangi lakoma után böjt következik
A húsvétot negyven napos böjt előzi meg, amelyet évszázadok óta tartanak. Nem csak az ételekre vonatkozott, hanem az egész életmódra. A húsvét előtti böjt felváltotta a karácsonyi ünnepeket, a vágóhidakat és a farsangi mértéktelenséget. Egyszerű étrendet fogyasztottak, amely főleg burgonyából, hüvelyesből, gyümölcsből, savanyú káposztából állt; a húst még vasárnap sem ették meg. Az emésztőrendszert így megtisztították, könnyítették és felkészítették az ünnepi húsvéti lakomára. A húsvéti ételek nemcsak ünnepi, hanem ünnepi ételek is voltak és vannak. Hagyományosan például nagycsütörtökön valami zöldet esznek - leggyakrabban spenótot. A spenót folsav, C-vitamin, E-vitamin, béta-karotin és más antioxidánsok forrása, amelyek nagy jelentőséggel bírnak számos ún. a civilizáció betegségei.
A nagyböjt vége - a húsvéti ünnep kezdete Hosszú böjt után, amely húsvét vasárnap ér véget, a húsételek szintén kívánatos változást jelentenek az étlapon. Minden régiót más és más húsvéti menü jellemez, amely általában füstölt sonkát, tojást, sajtot, különféle húsokat, kolbászt, tormát és húsvéti süteményeket tartalmaz. Ezek az ételek régi történelmi hagyományokat, népszokásokat és keresztény szertartásokat követnek. Hazánkban nagyon régi hagyomány a bárány- vagy kecskesütés. A bárány- és kecskehús az egyik legegészségesebb az alacsony zsírtartalom és a teljes fehérje-tartalom szempontjából. De talán a legjellemzőbb étel húsvét alatt a tojás. Még a húsvéti ünnepek alatt is választhat egészségesebb és kevésbé energikus étrendet. A legtöbb szlovákiai családban azonban az ünnepi főétel a sült steak és a kolbász majonézes salátával.
Egészségtelen sütés helyett elkészítheti a húst égetett olajban különféle egyéb és különösen egészségesebb módszerekkel - grillezheti, sütheti, párolhatja, főzheti és ízlés szerint fűszernövényeket adhat hozzá.
Hagyományos burgonyasalátában jobb, ha a majonézt joghurtos öntettel helyettesítjük. Hízott sült libát vagy kacsát kicserélhetünk pulykára. Húsa körülbelül feleannyi energia, mint a liba- vagy kacsahús, és több teljes értékű fehérjét tartalmaz.
Húsvéti sütemények túlzott kalória-, zsír- és cukorellátást jelentenek étrendünkben. Ezért helyénvalóbb ezeket friss vagy szárított gyümölcsökkel, diófélékkel vagy magvakkal helyettesíteni. Sütéskor teljes kiőrlésű lisztet használhat, a nehéz vajkrémeket joghurttal vagy sajttal pótolhatja. Robte felülről nyitott sütemények (nincs felső rétegű tészta) - ez segít kevesebb tészta felhasználásában, és azonnal felére csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat.
A zselatinnal töltött gyümölcsös desszertek is nagyon ízletesek és frissítők lehetnek. A desszertek energiaértékét részben csökkenthetjük úgy is, hogy sütéshez papír vagy fólia kerül felhasználásra, ahelyett, hogy zsíroznánk és öntenénk a lapot liszttel.
Burgonyasaláta joghurtos öntettel
Nyersanyagok: 600 g burgonya, 200 g főtt hüvelyes (bab, lencse, csicseriborsó), 80 g hagyma, 100 g sterilizált uborka, 80 g sárgarépa, 1 tégely fehér joghurt, szójaszósz
Megközelítés: Mossa meg a burgonyát és főzze meg a bőrében. A főtt burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, finomra reszelt sárgarépát, apró metéltre vágott káposztát, főtt hüvelyeseket, vékony metéltre vágott sterilizált uborkákat. Keverjük össze a joghurtot szójaszószsal, és adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókat. Keverje össze mindent enyhén, és jól lehűtve tálalja.
Kerülni kell az egyes ételek, ételek vagy italok fogyasztását?
- FOGYÁS Hogyan lehet fogyni Hogyan lehet túlélni a KARÁCSONYT Súly nélkül
- Fogyás Elegendő FOLYADÉK nélkül alig lehet fogyni
- Súlycsökkenés Hogyan csökkentheti a fenét és a gyomrát
- FOGYÁS Hogyan lehet fogyni Hogyan lehet túlélni a szilvesztert és mit kell csinálni az új évben
- Choco Lite fogyás remegés nézetek, ár, Hol lehet vásárolni Dalavida