A zöldségek ajánlott napi adagja 3-5 adag naponta. Egy adag: zöldség = egy csésze friss zöldség, fél csésze főtt zöldség, 3 csésze zöldséglé (alkalmi nagyszerű helyettesítő víz, de 1: 1 hígításban), egy paradicsom, további paprika.
A zöld leveles zöldségek mennyisége nincs korlátozva, minden nap fogyaszthatja. Más zöldségek, például sárgarépa, karfiol, kelbimbó és brokkoli kiváló vitamin- és tápanyagforrás.
A zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, és alacsony az un rosszul - telített zsírok és cukrok. Igen, pontosan ezt kell enni, amikor megpróbál fogyni. Meg kell változtatnia étrendjének szerkezetét, csökkentenie kell az édességeket és a zsíros ételeket, növelnie kell a táplálékban gazdag és kevésbé kalóriatartalmú ételek fogyasztását.
Gyümölcs a a zöldségek gazdag vízben vannak, és így könnyebb feltölteni a gyomor tartalmát, ami elűzi az éhséget és ugyanakkor a kalóriabevitel is minimális lesz.
Ha minden étkezésnél zöldséget fogyaszt, akkor egy sokkal kisebb adag elegendő, és az étkezés után még sokáig érezheti a teljes jóllakottság érzését. Evés előtt csak egy kis sárgarépa, saláta vagy karalábé szükséges, és van egy szobája, ahol üres és lüktető gyomor van.
Vannak, akik diétáznak, korlátozzák a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, és akkor is kövérek és gyakran fáradtak.
Ne cserélje ki a zöldségféléket gyümölcsökkel, azért is, mert több cukor van benne, és a vékony vonal nem segítene. Válasszon egy zöldséget, amely tetszik, később kísérletezhet. Ha a sárgarépa vagy más zöldség ropogását túl monotonnak találja, készítsen belőle salátát. Ezen kívül megkóstolhatjuk egy kis olívaolajjal vagy ízesített olajjal vagy érdekes gyógynövényekkel. Bocsásson meg a zsíros majonézet, jobb, ha van egy klasszikus szlovák öntet, amely vízből, ecetből, cukorból (édesítőszer) és sóból készül. Az uborka salátát fokozhatja a görög tzatziki mintával, joghurttal és fokhagymával. A legfinomabb a salátát megszórni durvára reszelt ementáli vagy olvasztott sajtmártással - akár ízesítve is.
A zöldségek természetesen egészségtelenebben főznek, mert elvesznek néhány vitamint, ásványi anyagot, de a rost a hőkezelés során megmarad, ezért néha főzhetünk, grillezhetünk vagy párolhatunk.
A fogyás során korlátozza a sok keményítőt tartalmazó zöldségek (burgonya és cékla) fogyasztását. Magas a szénhidrátkoncentrációjuk, a fehérjétől elkülönítve és kis mennyiségben kell fogyasztani. Jobb, ha hetente több adagban fogyasztjuk, próbáljuk meg megenni nappal korábban (nem este), hogy az emésztőrendszerének ideje legyen lebontani lefekvés előtt.
A nyers zöldségek fogyasztása kiváló és legegészségesebb módszer a fogyás erőfeszítéseinek támogatására. Jó napi fél kilogramm nyers zöldséget megenni. Ha zöldségeket kell főznie, akkor hamarabb párolja őket a tápanyagok és vitaminok megőrzése érdekében, és inkább ne pirítsa meg.
Például vacsorára elkészíthetünk friss zöldbabot, vegyes salátát, grillezett csirkemellet, majd adhatunk hozzá néhány szénhidrátot (francia kenyér, sült burgonya, fokhagymás bagett). Azt gondolhatja, hogy sok étel, igen, de teljes tápanyagokat tartalmaz az étrendjéhez.
Kimutatták, hogy a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása csökkenti a betegségek kockázatát szív és erek, ajánlott enni napi öt adagot, három adag zöldséget és két gyümölcsöt. Nyáron és ősszel ezek az ételek nemcsak a legolcsóbbak, hanem a legjobbak és a legfinomabbak is, mert ezeket nem kell importálni, és nem veszítik el minőségüket, beleértve az ízüket sem. Az uborka vagy a paradicsom határozottan finomabb, mint az üvegházban nőtt és a földkerekség felén keresztül haladó gyümölcsök.
Néhány recept zöldségekkel
Tészta saláta zöldségekkel
Egy csomag tésztát főzünk. Ezután lecsepegtetjük őket, és a melegekhez hozzáadunk kb. 3 evőkanál olívaolajat és egy csomag fagyasztott csemegekukoricát, amelyet azelőtt rövid ideig felforralunk vagy párolunk. Könnyebb hozzáadni a konzerv kukoricát - nem kell főzni. Ezután keverje össze reszelt nagy sárgarépát, karalábét, szeletelt paradicsomot, retket, paprikát (különféle színben) - az egyes összetevők ízlés szerinti mennyiségében és arányában. Nem kell hőkezelni a zöldségeket. Végül adjunk hozzá reszelt vagy kockára vágott sajtot - kb. 15 dkg. Azonnal fogyaszthatjuk. A "húsosabb" íz érdekében megkóstolhatjuk a salátát tonhalkonzervekkel olaj helyett. Az egészséges halolaj elvesztésének elkerülése érdekében a saját gyümölcslében és nem olívaolajban pácolt tonhalat válassza!
Nyári zöldségek sajttal
Forraljon fel 300 g rózsára vágott brokkolit, 200 g cukorborsó hüvelyt (vagy héjas borsót), 159 g bab hüvelyt, 4 kockára vágott zöld zellerszárat és 4 megtisztított szeletelt sárgarépát forrásban lévő sós vízben. Kb. 2 percig főzzük, és lecsöpögtetjük - a húsleves levesben felhasználható. Ezután ízesítse a zöldségeket olívaolajjal, fűszerezze és sózza. A zöldségsalátát megszórjuk egy marék apróra vágott rakétával és sajttal - lehetőleg parmezánnal. Készítsen nyers forgácsot burgonyahámozóval.
Csicseriborsó saláta zöldségekkel
Szükségünk van 300 g csicseriborsóra, egy marék apróra vágott petrezselyemre, 250 g apróra vágott sárgarépára tésztához, egy csomó apróra vágott csicseriborsóra, egy apróra vágott pirospaprikára, 250 g apróra vágott paradicsomra, sóra, borsra, 4 evőkanál olívaolajra. és ugyanannyi citromlevet. Az előző napon áztassa a csicseriborsót, és hagyja, hogy hideg vízben megduzzadjon. Főzés előtt óvatosan főzzük meg, és adjunk hozzá sót. Lecsepegtetjük, még langyosan fűszerezzük olívaolajjal, citromlével, sóval és fűszerezzük. A már kihűlt keverékhez adjunk petrezselymet, paradicsomot, hagymát, sárgarépát és paprikát, majd keverjük össze.
Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Miután csatlakozott a fogyókúrás programunkhoz, menüpontokat és recepteket kaphat a fogyáshoz
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.