A héten lefogyunk, a hétvégén hízunk

súlygyarapodás

Brian Wansink hazánkban is meglehetősen ismert könyvének bestsellerének cseh fordításával a nagyközönség számára, amely Nezřízené labužnictví címmel jelent meg.

Jobb kétszer gondolkodni, mint egyszer betömni (2009). Az alvási ciklusok mellett vannak fogyási ciklusok is. Ebben az összefüggésben a csoport tagjai úgy döntöttek, hogy megvizsgálják a hétnapos szakasz hatását.

Szinte mindannyian hétköznap fogyunk, hétvégén pedig hízunk. A sovány emberek nem abban különböznek az elhízottaktól, hogy mennyit keresnek hétvégén, hanem abban, hogy mennyit fogynak a munka során. A kutatási minta 80 felnőttből állt, 25-62 év közöttiek. A kutatók három csoportba sorolták őket: gyenge (legalább 3 százalékos fogyás), hízás (legalább 1 százalékos súlygyarapodás) és stabil (súlyváltozás -3 és +1 százalék között).

Heti ingadozások

Mérlegelték magukat, mindig reggel, reggeli előtt. A csapattagok legalább 7 egymást követő nap adatait vették figyelembe. A legrövidebb követési idő 15 nap volt, a leghosszabb 330 nap. A heti súlyingadozások egyértelmű tendenciát követtek: hétvégén nagyobb volt a súly, hétköznap pedig csökkent, a legalacsonyabb érték pénteken volt. Végül is ez nem volt meglepő - ilyen mintázat fordul elő legalábbis részben aktív embereknél.

Kevésbé várták azonban, hogy kiderüljön, hogy a szegényeknek és a gyarapodóknak a kérdéses ingadozások eltérő mintázata volt. A szegényeknek nagyobb volt a kompenzációjuk. Ez azt jelenti, hogy a péntekig tartó hétvége után azonnal fogyni kezdtek.

A nyerőknek teljesen más volt a mintájuk

A súlygyarapodás esetében viszont napról napra nagyobb volt a változékonyság. A hét munkarészében nem mutattak egyértelmű fogyást. Az esetek összesen 59 százalékában a szegények heti maximális súlyt értek el vasárnap és hétfőn.

Ezzel szemben a heti minimum az esetek 60 százalékában pénteken vagy szombaton. A nyerőknek teljesen más volt a mintájuk. Súlyuk maximuma és minimumja nem bizonyos napokon jelent meg szisztematikusan, hanem egyenletesen oszlott el a hét folyamán. A hétköznapok és hétvégék közötti súlyváltozást ezért normálisnak, nem pedig súlygyarapodásnak kell tekinteni.

A jó étel nem fog ártani a hétvégén

A hétvégén az embereknek több ideje marad étterembe, családi vagy baráti ünnepekre, nyaralóba vagy kenyérpirítóba menni. Kényeztesse magát hétvégén jó ételekkel. A sikeres fogyáshoz azonban figyelembe kell venni az említett ritmusokat, és úgy kell viselkedni, hogy ez megfordítsa a hétvégi utáni magasabb súly trendjét.

Még akkor is, ha a szükséges lépéseket csak hétfőn tették meg. A megfelelő testtömeg fenntartása sikeresebb és tartósabb, ha az illető nem túl szigorú az evésben. Rövid ideig megengedheti magának az ízét.