Nem tudsz tovább sütni? Semmi sem veszett el! A desszertek egyszerű receptjei, amelyeket sütés nélkül varázsolhatunk, megment.

húsvéti

A sütetlen desszerteket valamivel könnyebb elkészíteni, ezért a kezdők vagy elfoglalt háziasszonyok szívesen elérik őket. Sütő helyett használjon hűtőszekrényt, és nézze meg, hogyan fog mindenki énekelni az alkotásairól!

Vegán kókuszdió

A bozontos nyelvek, amelyek elkerülik az állati eredetű termékeket, örömet okoznak a csokoládéba csomagolt kókuszgolyóknak.

Főzzük meg a zabkását az italból és a zabpehelyből. Keverje össze a kókuszt és a szirupot langyos zabkásába, és alaposan keverje össze a kezével. Ezután formáljon kisebb golyókat. A csokoládét kókuszolajjal vízfürdőben megolvasztjuk. Szúrja át a golyókat fogpiszkálón, és mártsa bele csokoládéba. Hagyja megszilárdulni a hidegben.

A RAW-étkezés rajongói elégedettek lesznek a RAW sajttorta receptjével.

Kókuszdió

A kekszből és kókuszdióból készült kétszínű tekercs segítségével felajánlhatja a vendégeknek, anélkül, hogy aggódna, hogy elrontana valamit rajta.

Helyezze a vajas kekszet egy visszazárható műanyag zacskóba, és görgővel törje össze őket. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, és dolgozzunk ki egy elég szilárd masszát ahhoz, hogy a kezét nyomva tartsa az alakot. Ha szükséges, adj hozzá egy kis kávét vagy kókuszolajat. A töltelék összetevőiből készítse el a fehér anyagot. A barna masszát tekerje a fóliára vagy az ételfóliára, kenje rá a fehér tölteléket, és tekerje tekercsbe. Tekerje újra a roládot fóliába vagy fóliába, és tegye hűtőbe legalább egy órára.

Barbecue

Az édességek minden kedvelője értékelni fogja a két ostya között dióval ellátott karamell grillt.

A cukrot barnára égetjük, hozzáadunk diót, vajat, egész tojásokat és vízfürdőben kevergetve sűrű tejszínt forralunk. Hagyja kissé kihűlni, tegye az ostyák közé, töltse be és hagyja megkeményedni másnapig.

Tipp: Vágja a grilleket kisebb téglalapokba, és a végeit olvasztott csokoládéba áztassa.

Sajt tiramisu

Próbálja ki a klasszikus olasz tiramisut a túróhoz való elkészítéshez.

Tedd a piskóta felét egy tálba, és csepegtesd le a kávé felével. Verje meg a szilárd havat a fehérjékből és a cukorból. Készítse elő a zselatint az utasításoknak megfelelően. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a havat és a zselatint. A keverék felét kenje meg egy tálban a piskótákon, terítse ki a maradék piskótákat, csepegtesse meg a többi kávéval, és kenje el a sajtkeverék másik részét. A tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval vagy kakaóval. Hagyja lehűlni két-három órán át.

Banán csokoládéban

Váratlan vendégek számára készítsen elő banáncsészéket, amelyeket készen áll, mielőtt letelepednek a nappaliban.

A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. Közben a vajat összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a csokoládét. Tegyen egy réteg piskótát vagy kekszet csészékbe, csepegtesse le kávéval, tegyen egy réteg körökre vágott banánt és öntsön tejszínt. Az utolsó réteget krémmel befejezzük, és banánnal díszítjük.

Tipp: A banán helyett használhat málnát vagy más gyümölcsöt, a tetejét pedig tejszínhabbal díszítheti.

Sütetlen krém

Ha szereted a tejszínes desszerteket, találsz kedvére valót a sütés nélküli tejszínnel.

Helyezze a kekszet egy tálcára vagy tepsire. Főzd meg a pudingot tejből, kristály- és vaníliás cukorból és keményítőből, majd hagyd kissé kihűlni. Keverje össze a fehérje havat a langyos pudingban, és kenje meg a masszát a kekszeken. A tejszínhabot összekeverjük porcukorral, habosra keverjük és pudingra kenjük. Ezután hagyja lehűlni hidegben legalább két-három órán át.

Tipp: A tetejét megszórhatjuk reszelt csokoládéval.

Gluténmentes szójatekercs

Szeretsz új ízekkel kísérletezni? Ebben az esetben a szója tekercseket javasoljuk. Tényleg kiváló és alkalmas celiakia számára.

Forraljuk fel a szóját, és szitán szűrjük át. Vágjuk a vajat a kihűlt masszába, adjunk hozzá cukrot, diót és alaposan dolgozzuk fel. Osszuk a masszát két részre. Az első részt kb. 2 cm vastagságban vigye fel nedves ruhára. A második részhez adj kakaót, és ha akarod, adj hozzá egy kis rumot vagy kávét is. Az első részre kenje be a kakaótésztát, és tekerje be egy tekercsbe. Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és ráöntjük a roládot. Legalább három órán át hagyjuk hűlni.

Popcorn torta

Szóval erre senki sem számíthat! A pattogatott kukorica, mint egy sajttorta alapja, igazi meglepetés!

Oldja fel a tejcsokoládét vízfürdőben. Az utasításoknak megfelelően készítsük el a pattogatott kukoricát, nagyjából aprítsuk fel vagy törjük össze egy hengerrel, és keverjük bele az olvasztott csokoládéba. Tegye a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába, és hagyja megkeményedni.

Áztassa a zselatinszeleteket hideg vízbe. Keverjük össze a túrót tejföllel, cukorral és citromlével. A duzzadt zselatint mérsékelt hőmérsékleten, állandó keverés mellett oldjuk fel, és keverjük hozzá a túrót. Tárolja a sajtkeveréket hűtőszekrényben 20 percig. A tejszínhabot habosra keverjük vaníliás cukorral, és enyhén belekeverjük a kihűlt sajtkeverékbe.

Fektesse a krémet egy pattogatott kukorica testre, és hagyja, hogy a sütemény megszilárduljon a hűtőszekrényben. Díszítsd reszelt csokoládéval.

Gluténmentes narancssárga sajttorta

Ezt az ízletes sajttortát narancssal, liszt nélkül, sütés és különösebb erőfeszítés nélkül elkészítheti.

Tegye a pelyheket egy műanyag zacskóba, és görgővel törje össze őket. Egy tálban keverje össze őket vajjal és dióval vagy mandulával. A keveréket sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük, és fél órára hűtőbe tesszük. Hámozzuk meg a narancsokat, nyomjuk meg az egyik feléből a levet, a többit osszuk félholdra, olvasztassuk fel és tegyük félre. Keverje össze a Mascarponét cukorral és narancslével. Készítse elő a zselatint az utasításoknak megfelelően, és fokozatosan építse be a krémbe. Hozzáadjuk a tejszínhabot. Vigye fel a krémet a testre, és tegye hűtőbe négy órára. Díszítsük narancssárga filével.

Tipp: A mascarpone helyett használhat ízesítés nélküli krémet vagy hőkezelt sajtot is.

Csokoládé és dió sütemények

Mogyorótortákat készíthet vagy muffin formában, vagy kisebbeket kis papírkosarakban. Ugyanolyan nagyszerű íze lesz.

Keverje össze a dióféléket, a pisztáciát vagy a mandulát, adjon hozzá mézet, és ossza el a masszát formákba vagy papírkosarakba. Oldjuk fel a csokoládét vízfürdőben, adjunk hozzá tejszínhabot és alaposan keverjük össze. Öntsük a habot a diómasszára, és hagyjuk megszilárdulni.

Keverje össze a fagyasztott gyümölcsöt a cukorral, és melegítse, amíg ki nem engedi a levét. Keményítővel koncentráljuk és forraljuk. Fordítsa ki a süteményeket a formákból, és gyümölccsel tálalja.