- Teljes specifikációk
- Osztályozás 0
A hajdina liszt gluténmentes alapanyag, amely a hagyományos liszt helyettesítőjeként szolgál, és celiakia számára is alkalmas. Kenyerek, palacsinták, desszertek készítésére használják. A hajdina rostokban gazdag, ezért fontos része a kiegyensúlyozott és változatos étrendnek.
Hajdina káliumot, foszfort, kalciumot, vasat, rézet, mangánt, cinket tartalmaz.
B-vitaminokból, kolinból, rutinból és tokoferolból (E). Ezt a gabonát leginkább a magas bioflavonid, rutin tartalom miatt értékelik a magokban és a héjakban.
Gyógyszerként működik az erek az egész testben. Enyhíti a lábakon visszérbetegségeket. A rutin hatása megsokszorozódik a C-vitaminnal, ezért a hajdinához nyers zöldségféléket kell fogyasztani. A C-vitaminnal végzett rutin csökkenti a trombózis, a szívroham vagy a stroke kockázatát.
A hajdina is nagyon méregtelenítésre alkalmas. A B 1 és B 2 vitamin tartalma segíti a testet az idegek aktivitását támogató energia aktiválásában. Pozitív hatással van az ingerlékenység, az étvágytalanság és a fejfájás állapotára.
A hajdina nagyon fontos vitaminja a kolin, amely regenerálja a májsejteket. Ugyanakkor segít a májban felhalmozódott zsír lebontásában. A hajdina linolsavat tartalmaz, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét és ellensúlyozza a véralvadást az erekben. A keményítő és a teljes értékű állati fehérje (lizin, metionin és triptofán aminosavak) tartalma miatt a hajdina kiváló, teljes értékű étrendet biztosít. A hajdina gluténmentes gabona. Ezt különösen nagyra értékelik a cukorbetegek és azok a betegek, akik számára a gluténmentes étrend létfontosságú.
Az árukat garantált gluténmentes üzemben gyártották!
A hajdina liszt természetesen gluténmentes, ezért tökéletesen helyettesítheti a búza lisztet a celiakok étrendjében. Használhatjuk kenyér, péksütemény, palacsinta elkészítésére. Rostokban gazdag, és ezzel a tulajdonságával az egészséges életmód számára megfelelő étel pozícióját foglalja el.
| energia érték | 1464kj/345kcal |
| Zsírok | 1,8 g |
| ebből telített | 1 g |
| Szénhidrátok | 63,4 g |
| ebből cukrok | 3 g |
| Fehérjék | 13 g |
| Só | 0,01 g |
** Az átlagos felnőtt referencia-bevitele (8400 kJ/2000 kcal)