A szárított gyümölcsök tárolása, sokan aszalt szilvát, szárított barackot, mazsolát vásárolnak, megfeledkezve a szárított almáról. Eközben az almák szárítása nagyszerű módja annak, hogy gyakorlatilag minden vitamint, ásványi anyagot és kellemes ízt megtartsanak a következő szüretig.
Kalória szárított almában
A fogyni vágyók aggódnak amiatt, hogy kalóriában szárított almát fogyasztanak-e. El kell ismernünk, hogy mint minden szárított gyümölcs, a szárított alma is viszonylag magas kalóriatartalmú terméknek számít - 100 gramm körülbelül 230 kcal-t tartalmaz. Az a tény, hogy szárítva az alma elveszíti a nedvességet, amely nem tartalmaz kalóriákat. Mielőtt azonban sok szárított almát fogyasztana, adjon hozzá kompótokat, gabonaféléket vagy salátákat. Ezek az aszalt gyümölcsök nagyon jól felszívják a folyadékot, így az áztatott szárított alma kalóriatartalma valamivel alacsonyabb lesz.
A szárított alma kalóriatartalmát a bennük lévő magas szénhidráttartalom határozza meg, amelyek többsége az egyszerű szénhidrátok csoportjába tartozik. Ennek ellenére hány kcal szárított almában még mindig diétás termékekként vannak besorolva, mert különleges tulajdonságokkal rendelkeznek.
A szárított alma tulajdonságai
- A szárított almagyümölcs nagyon rostban gazdag, a testbe emelkedik, növeli a térfogatot, kitölti a gyomrot és a beleket. Ennek eredményeként a telítettség sokkal gyorsabban következik be, és a jóllakottság érzése sokáig fennáll. Ezenkívül a rost segít az emésztőrendszer tisztításában.
- A szárított alma természetes adszorbensként pektint tartalmaz. Összekapcsolja és kiteszi a különféle toxinokat, a gyomor-bél traktus hatékonyabban kezd dolgozni, és javul az emésztés.
- Száraz formában az alma sok szerves savat tart vissza, amelyeket stimulál
emésztés.
Ha túlsúlyos, próbálja meg aszalt gyümölcsüket főleg reggelire és kis mennyiségben enni, akkor a szám biztonságos lesz. Ezenkívül nem szabad visszaélni a szárított almával cukorbetegeknél, mivel szénhidráttartalmuk viszonylag magas.