szárított

Részvény

A szárított gyümölcs nem nagy vonzerő, amennyiben lehetőségünk van választani a friss és a friss között. A tél folyamán azonban az aszalt szilva vagy a datolya egészséges egészséges kezelés. Tudod, miért kell egész évben enni?

A szárított gyümölcs nemcsak a nyár édes emlékét tartalmazza, hanem számos, a szervezet számára fontos anyagot is. Ez az oka annak, hogy mindannyiunknak változatos szárított gyümölcskészlettel kell rendelkeznie otthon, különösen ezekben a hideg influenzás időszakokban. Kényeztesse magát egész évben egészségével és vitalitásával.

Melyek a szárítás fő előnyei?

Néhány évvel ezelőtt a szárított gyümölcs szűkös árucikk volt, amelyet csak néhányan engedhettek meg maguknak. Különösen egzotikus gyümölcsök, például füge vagy datolya. Számos oka van annak, hogy miért akarják őt az emberek, és miért kell őt is. Másrészt annak az oka, hogy a gyümölcsöt egyáltalán szárítják vagy elkezdik szárítani, egyszerű - a gyümölcs minél hosszabb ideig frissen tartása. Egyesek számára ez a gyümölcsfőzés egyszerűbb módja, de meg fogjuk győzni, hogy a szárítás még mindig IN.

A szárított gyümölcs gyakorlati előnye, hogy bárhová magával viheti. Nem kell egy tálat vagy akár egy üveg lekvárt cipelni, de egy kis zacskó gyümölcs mindenhova elfér. A szárítás második és legfontosabb előnye, hogy elegendő és ízletes rostellátást biztosít, ami sokkal több a szárított gyümölcsben, mint a friss gyümölcsben. Végül, de nem utolsósorban az így feldolgozott gyümölcs energiát ad az egész napra. A szárított gyümölcs nagyon alkalmas rák, magas vérnyomás vagy szívbetegség megelőzésére is.

Érdekelni fogja

Nagy hideg zabpehely: Készítsd el ma este!

    59 11
  • 2018.02.13

Fruktóz: egészségtelen cukor egészséges gyümölcsökben

    39 13
  • 2018.08.01

Napi rostunk

Mi is pontosan a rost? Igyekszünk itt-ott rostokban gazdag ételeket adni az étrendhez, de tudod miért? Ha nem tudod, elmondjuk! A rost az élelmiszerek olyan összetevője, amely többnyire növényi eredetű, és megtalálható a zöldségekben és a gyümölcsökben. Különféle magokban, diófélékben vagy teljes kiőrlésű termékekben is megtalálhatjuk.

Testünknek két oka van rá. Javítja emésztésünket azáltal, hogy növeli az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét, ezáltal felgyorsítja annak kiválasztását. Ez azért fontos, mert gyorsabban megszabadulunk a hulladéktól vagy a veszélyes anyagoktól. Megakadályozza a vastagbélrák kialakulását.

Másrészt jóllakottság érzetét kelti bennünk, éppen azért, mert képes felszívni a vizet és megduzzadni. Nagyon fontos a szál rendszeres bevitele, de néha kudarcot vallunk. Ezért kényeztesse magát az aszalt gyümölcsökkel, amelyek a szárítás során megváltoztatják a benne lévő anyagok arányát, és sokkal magasabb rosttartalommal rendelkeznek, mint a friss forma.

Érdekelni fogja

A legrosszabb szabotőrök étrendje: Egészséges ételek!

    50 7
  • 2017.12.16

Antinutriensek: Milyen ételek tartalmazzák őket, és miért kell mértékkel enni!

    64 14
  • 2017.12.11

Segít lefogyni vagy sem?

A szárított gyümölcsökről és a fogyásról sokat beszéltek az elmúlt években. Egyesek azt állították, hogy az aszalt gyümölcs segít fenntartani a stabil súlyt, mások pedig azt állítják, hogy olyan édes, mint egy csokoládé, és gyorsan hízni fog. Mindkét félnek bizonyos mértékig igaza van. A szárított gyümölcs a szárítás miatt nagyobb mennyiségű cukrot tartalmaz, amely energiatartalékokká alakítható, ha a szervezetnek nincs módja felhasználni. Ez a cukor azonban természetes és sokkal egészségesebb, mint a finomított.

Ennek eredményeként a szárított gyümölcs azonnali energiaforrásként használható, különösen reggel vagy a reggeli részeként. Az ajánlott napi adag körülbelül 30 gramm. Ha sportoló vagy, minden gyakorlat előtt két órával fogyaszthatsz gyümölcsöt.

A szárított gyümölcs a cukor mellett számtalan vitamint, különösen A-t és a B-komplexet is tartalmaz. Ugyanakkor C és E vitamint tartalmaz kisebb mennyiségben, mint a friss. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint foszfor, kalcium és vas. Nem talál benne zsírt. Ez segít abban, hogy a gyümölcsből származó rostot kijusson a testéből - különösen a koleszterinfelesleget.

Hogyan szárítsuk meg IT-t?

A legegyszerűbb módszer a szárított növények vásárlása a boltban, a legjobb BIO minőségben. Azonban annál jobb, ha a gyümölcsöt otthon szárítja! Főleg azért, mert tudni fogja a gyümölcs eredetét (ha házi gyümölcs), és biztos lesz abban, hogy megfelelő körülmények között szárították meg, nem megfelelő gyorsítók használata nélkül. Ha úgy döntött, hogy boltban vásárolja meg, áztassa meleg vízben.

Ha úgy döntött, hogy megfelelő gazda lesz, és otthon szárított finomságot készít, akkor több lehetősége van. Az első egy szárító, amelyet a boltban vásárol, és pontosan az élelmiszerek - gyümölcsök, zöldségek, de gomba és gyógynövények - otthoni szárítására is alkalmas. A második lehetőség az, hogy segítsen magának egy sütőben. Alaposan mossa meg a száradni kívánt gyümölcsöt, vágja a legkisebb darabokra és tegye a sütőbe.

Ha nagyon szeretne szárított gyümölcsöt kapni, néhány percig almát és körtét mártson 0,1% -os citromsavoldatba. Szárítsa őket kb. 5 órán át az elején 105 ° C-on, a végén fokozatosan csökkentve 50 ° C-ra.

Érdekelni fogja

Friss, szárított és kandírozott gyümölcs: Ismerje előnyeiket és hátrányaikat!

    58 9
  • 2017.10.22

Melyek a leghatékonyabb vitaminok minden korosztály számára?

    64 11
  • 2017.02.10

Gyümölcs, amely megéri száradni

  • Mazsola - klasszikus finomság, amelyet főleg sütésnél használunk. Az említett rost mellett a mazsola sok káliumot is tartalmaz, ennek köszönhetően fontosak a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a magas vérnyomás megelőzésében. Segítenek a rossz leheleten és egészségesen tartják az ínyt.
  • Sárgabarack - a béta-karotinnak köszönhetően gondoskodnak a szem és a bőr megfelelő működéséről. Könnyítik az emésztést és támogatják a gyomor aktivitását.
  • Ábrák - főleg az idegrendszer szempontjából fontosak, mert nagy mennyiségben tartalmaznak B-komplex vitaminokat. Ezért segítenek mentális betegségekben, depresszióban vagy stresszben is.
  • Szilva - valószínűleg mindenki ismeri a székrekedés hatását - csak néhány darab, és az emésztése tökéletesen fog menni, mint egy óra. Ezenkívül jók a csontritkulás, a szívbetegségek megelőzésében, és a K-vitaminnak köszönhetően szintén fontosak a vér számára.
  • Körte - emésztési problémák, rákmegelőzés esetén is segítenek, és nagy mennyiségű káliumot is tartalmaznak. Fontosak a megfelelő veseműködés szempontjából, és segítenek a test ürítésében.

Otthoni energiasáv:

Szükségünk lesz:

  • 100g chia mag
  • 200g zabpehely
  • 80g kesudió
  • Mogyoró
  • 100g mandula
  • 100g dió
  • 30 g őrölt lenmag
  • 250g agave szirup
  • 5g tengeri só
  • 100g forró csokoládé
  • 50g tökmag
  • 200 g aszalt áfonya vagy mazsola, vagy más szárított gyümölcs
  • 30g kókuszzsír

Megközelítés:

Diót és csokoládét, ill. kisebb darabokra zúzza. Öntsük a tálba a zabpelyhet, amelyet előzőleg egy serpenyőben szárazon megpiríthatunk. Adjunk hozzá diót, chia magot, sót, tök- és lenmagot, csokoládét és alaposan keverjük össze.

Adjunk hozzá olvasztott kókuszzsírt és agavé szirupot. Keverje össze még egyszer alaposan az elegyet az összes hozzávaló összekapcsolásához. Ezután a sütőpapírt a tepsire terítjük, és a keveréket kb. 1 - 1,5 cm magasra terítjük (a legegyszerűbb módja a kezünk). 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Sütés után vágjuk - vagy kisebb téglalapokra vagy négyzetekre. Jó étvágyat!