Természettudományok »Kémia
Szárított tojásfehérje
5.1 Alapvető információk
Ideális természetes táplálékkiegészítő azoknak a sportolóknak, akik az izomtömeg és erő növelésére törekszenek. Ezek elsősorban testépítők, súlyemelők, birkózók és más típusú erőművek sportolói. A szárított tojásfehérje átlagosan 84-90% -ban jól emészthető fehérjéket tartalmaz. Nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint. Érdekes, hogy 1 kg szárított tojásfehérjét 280-290 tojásból készítenek. A szárított fehérjét a fehérje étrend kiegészítésére használják.
5.2 Összetétel
A tojásfehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amely szükséges a szervezet számára. Fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kálium, magnézium, kalcium, cink, vas. A tojás átlagos tömege 50 g, 39 g vizet, 6,5 g fehérjét, 5,6 g zsírt, 0,5 szénhidrátot és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A tojássárgája és a tojásfehérje tojást alkot, de eltérő a tápértéke. A szárított tojásfehérje kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, amelyeket az emberi test ideálisan hasznosít. A fehérjetartalom 92-100%. A szárított tojásfehérje értékes állati eredetű fehérjékkel látja el a testet, amelyek ideálisak az izomtömeg növekedéséhez, felgyorsítják a regenerációt és javítják az optimális egészségi állapotot és erőnlétet.
5.3 Jellemzők
A tojásfehérje tápanyagként van besorolva a fehérjekoncentrátumok csoportjába. A tojásfehérjét sokáig használtuk a testépítésben, ezek a legjobb természetes fehérjék.
5.4 Hatás és hatás
A tojásfehérje a tyúktojás részeként kiváló minőségű fehérje. A tojásfehérje általában növeli a fehérjekoncentrátumok tápértékét. A tojásfehérje tartalmazza a teljes aminosav spektrumot, beleértve az ún aromás aminosavak. A tojásfehérje előnye, hogy nem tartalmaz laktózt (tejcukrot), amit különösen azok az egyének fognak értékelni, akik az ún. laktóz intolerancia. További előny, hogy nem tartalmaz zsírokat vagy koleszterint. A fehér mint alapanyag azonban nemcsak táplálkozási szempontból, de kedvező ára miatt pénzügyi szempontból is érdekes a sportolók számára.
A tojásfehérje több fehérjét tartalmaz, szinte zsírmentes és nem tartalmaz koleszterint. Ez a fő oka annak, hogy ennyi ember csak fehérjét fogyaszt és kiutasítja a tojássárgáját. Sokan azonban mosakodtak. Bár a sárgája sok zsírtartalmú, ezek a zsírok jó és hasznosak. Naponta csak egy tojássárgája elfogyasztása nem árthat. Valószínűleg a napi tojásfőzés megkönnyítésének legjobb módja az étrend-kiegészítők - a szárított tojásfehérje - felé fordulás.
5.5 Használat
Fokozott fizikai aktivitással (edzéssel), ill. olyan esetekben, amikor a szervezet túlzott mértékben lebontja a fehérjét. A fehérje-módosított étrend étrend-kiegészítőjeként és bárhol, ahol a helyzet megköveteli.
5.6 Adagolás
Ez az egyén teljesítményszintjétől és képzettségétől függ. Legalább 20 g szárított keveréket ajánlott naponta 2-3 alkalommal felhasználni, körülbelül egy órával az eljárás előtt. A szárított tojásfehérje természetes étrend-kiegészítőként szolgál, növelve az étrend fehérje értékét. Figyelembe kell venni az egyes sportolók teljesítményszintjét. A csúcs sportolók számára lehetséges az ajánlott dózisok 5 - 12% -kal történő emelése, és fordítva, a fitnesz edzők számára akár 20% -kal is csökkenthető az adag. A szárított tojásfehérjét jellegzetes ízük szerint ajánljuk, pl. palacsinta, gyümölcsporitalok, sovány tejpor, joghurt, vagy adjunk hozzá elkészített ételekhez.